Job Description
Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.
RESPONSABILITÉS
• Participer à la mise en place des salles de banquet selon les plans établis (tables, chaises, nappes, vaisselle, verrerie, équipements audiovisuels)
• Assurer le service des repas et des boissons lors des banquets, réceptions, conférences et événements spéciaux
• Débarrasser les tables, nettoyer et remettre en état les salles après les événements
• Collaborer étroitement avec l’équipe de service, la cuisine et la coordination des événements afin d’assurer le bon déroulement des activités
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité en vigueur
• Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme
• Transporter et manipuler le matériel requis pour les événements
• Être en mesure de soulever et de transporter des charges pouvant aller jusqu’à 30 à 50 livres
• Maintenir les aires de travail propres, organisées et sécuritaires
• Effectuer toute autre tâche connexe assignée par la direction
QUALIFICATIONS
• Expérience préalable dans un poste similaire en hôtellerie, restauration ou événements (un atout)
• Excellentes aptitudes en service à la clientèle : personne courtoise, professionnelle et orientée vers le client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à rythme rapide
• Esprit d’équipe, fiabilité et sens des responsabilités
• Capacité à suivre des directives précises et à respecter les échéanciers
• Bonne condition physique et capacité à effectuer un travail demandant des efforts physiques
• Flexibilité au niveau des horaires de travail (jours, soirs, fins de semaine et jours fériés)
• Bonne communication orale; bilinguisme (français et anglais) est un atout
AVANTAGES :
• Régime d’assurances collectives avec télémédecine;
• REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
• Événements de reconnaissance pour les employés;
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
Nous vous remercions de votre intérêt. Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser. Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.
