Five E Group | Fleesensee Holding GmbH

F&B Operations Manager (m/w/d)

Five E Group | Fleesensee Holding GmbH  •  Onsite  •  2 months ago
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Job Description

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den F&B-Bereich in Zusammenarbeit mit der F&B Managerin (Restaurant, Bar, Events)
 • Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
 • Qualitätskontrollen sowie Reporting im F&B-Bereich
 • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams
 • Erstellung von Dienstplänen sowie Steuerung des Personaleinsatzes
 • Mitwirkung bei Budgetplanung, Forecast und Kostenkontrolle (Wareneinsatz & Personalkosten)
 • Organisation und Begleitung von Veranstaltungen und Events
 • Umsetzung und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
 • Professionelles Beschwerdemanagement

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
 • Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise mit erster Führungserfahrung
 • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
 • Strukturierte, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
 • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
 • Sicheres, freundliches Auftreten und ausgeprägte Gastgebermentalität
 • Hands-on-Mentalität sowie Leidenschaft für Gastronomie und Service

Warum wir?

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Mitarbeiterkantine 
  • Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
  • 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
  • Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
  • Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
  • Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights
Five E Group | Fleesensee Holding GmbH

About Five E Group | Fleesensee Holding GmbH

Die Five E Group ist eine vielseitig integrierte Unternehmensgruppe mit Schwerpunkt auf Tourismus und Freizeitaktivitäten. Zum Portfolio zählen Hotels, Resorts, Gastronomie- und Freizeitangebote, die in attraktiven Destinationen ein breites Spektrum an Urlaubserlebnissen ermöglichen. Ob Erholung am See, sportliche Aktivitäten, kulinarische Highlights oder Events – die Five E Group vereint Qualität, Service und Vielfalt unter einem Dach und verfolgt eine langfristige Ausrichtung, um ihre Standorte kontinuierlich weiterzuentwickeln und die touristische Attraktivität ganzer Regionen zu stärken.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
11-50 employees
Headquarters
Göhren-Lebbin, DE
Year Founded
2014
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