Motel One Group

F&B Manager (m/w/d)

Motel One Group  •  Aachen, DE (Onsite)  •  3 months ago
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Job Description

Unternehmensbeschreibung

Sie schaffen Erlebnisse für unsere Gäste. Wir schaffen Erlebnisse für Sie. Als Arbeitgeber. Warum? Weil bei uns kein Tag wie der andere ist. Niemals gleich, aber immer aufregend. Bei uns haben Sie die Freiheit, so zu sein, wie Sie sind oder sein möchten. Denn Individualität zählt bei uns. Mit gleichen Chancen und spannenden Möglichkeiten für alle. Wir glauben an eine inklusive Kultur, in der Sie als Mensch im Mittelpunkt stehen, und wir wissen, dass Ihr Beitrag zu unserem Erfolg ausschlaggebend ist. Deshalb gehen Erfolg und Wertschätzung bei uns Hand in Hand. Wir sind lokal verbunden. Mit der Stadt, ihrer Kultur und ihren Menschen. Sind Sie es mit uns?

Stellenbeschreibung

Als F&B Manager (m/w/d) bei The Cloud One Hotels tragen Sie die Verantwortung für alle F&B-Outlets. Zusammen mit Ihrem Team begeistern Sie unsere Gäste – mit unserem lokalen Bio-Frühstück oder den nächtlichen "Sounds in the Clouds" und coolen Beats in unserer Bar. Wir vertrauen Ihnen dabei folgende Aufgaben an:

  • Organisation, Koordination und Kontrolle der operativen Abläufe in unseren F&B-Outlets
  • Sicherstellung und Umsetzung unserer Servicestandards
  • Auswahl, Führung und Unterstützung des gesamten F&B-Teams inkl. Einarbeitung und Aus- und Weiterbildung
  • Organisation und Durchführung von Veranstaltungen in Abstimmung mit unserem Guest Service Agent Events
  • Verantwortung für die Erreichung der Umsatzziele und Einhaltung des Kostenbudgets
  • Verantwortung für die Sauberkeit in unseren F&B-Outlets inkl. Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im Hygienebereich
  • Aufbau und Entwicklung lokaler Lieferantenbeziehungen und -verträge in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf der Motel One Group
  • Mitarbeit bei der Konzeption und Gestaltung unseres F&B-Angebots
  • Sicherstellung und Umsetzung der Sauberkeit im Arbeitsbereich sowie Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im Hygienebereich
  • Abteilungs- und markenübergreifende Zusammenarbeit

Qualifikationen

Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg – wir freuen uns Sie kennenzulernen! Denn Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle. Bei uns haben Sie die Freiheit so zu sein, wie Sie sind oder sein wollen. Weil bei uns Individualität zählt. Mit gleichen Chancen und spannenden Möglichkeiten für alle, die Lust haben sich mit uns zu entwickeln.

  • Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus – idealerweise im F&B-Bereich
  • Leidenschaft für Gastfreundschaft und Teamführung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
  • Gespür für Trends und Entwicklungen in den Bereichen Gastronomie, Events und/oder Design
  • Proaktivität und Lust neue Konzepte (bspw. für das F&B-Angebot oder Veranstaltungen) zu entwickeln und umzusetzen
  • Unternehmerisches Denken und Organisationsgeschick sowie gute Kenntnisse im Bereich MS Office
  • Offenes, kommunikatives Auftreten und eine gute Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
  • Teamfähigkeit und Bereitschaft abteilungsübergreifend zu unterstützen
Motel One Group

About Motel One Group

The Munich-based company was founded in 2000 and currently operates over 90 hotels in 12 countries.

Motel One offers a unique combination of high-quality interiors, exclusive design, excellent service and outstanding city centre locations at attractive prices.

As the creator and a champion of the budget design concept, we believe in evolving continuously rather than resting on our laurels. We embrace our social responsibility, encourage and support our employees, give them a stake in the company’s success with attractive incentives, and do our bit towards social integration.

We are warm hosts and committed to sustainable development.

We strive to maintain high levels of satisfaction among our staff and our guests. These things provide a solid basis for the successful evolution of Motel One in major cities in Germany and abroad.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
Munich, DE
Year Founded
Unknown
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