Für das neue Ibis Styles Hotel am Flughafen München suchen wir ab sofort einen organisierten Allrounder als Food & Beverage Manager im Food & Beverage Bereich.
Im neuen ibis Styles direkt am Flughafen München erwartet Sie ein modernes Design, das von der Isar inspiriert ist und die Natur aufgreift. Wald und Wasser sind die zentralen Themen, sichtbar in der blaugrünen Fassade, die an das Farbenspiel bayerischer Auwälder erinnert. Herzstück ist die offene Lobby, in der sich unser Restaurant ISAR GARDEN mit Terrasse, sowie Bar, Coworking Spaces, Foodmarket und Kinderbereich befinden. Das Hotel verfügt auch über einen vollständig ausgestatter Fitnessraum.
Unser Hotel liegt direkt am Münchener Flughafen und ist optimal an den öffentlichen Nahverkehr angebunden. Sie erreichen uns in wenigen Minuten mit dem Bus 635 oder den S-Bahn-Linien S8 und S1 - schnell, bequem und unkompliziert.
Was wir bieten:
Was Dich erwartet:
· Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets (Restaurant, Bar & Konferenzbereich)
· Planung, Organisation und Steuerung des gesamten F&B-Betriebs
· Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Service und Produktangebot
· Führung, Motivation und Entwicklung des F&B-Teams inklusive Dienst- und Urlaubsplanung
· Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung im F&B-Bereich
· Verantwortung für den Wareneinkauf, Lieferantenmanagement und Lagerbestände
· Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
· Entwicklung und Umsetzung von F&B-Konzepten, Aktionen und Angeboten
· Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Küche, Sales, Front Office, Events)
· Bearbeitung von Gästebeschwerden und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
· Analyse von Kennzahlen sowie Erstellung von Reports für die Geschäftsführung
· Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten
· Markt- und Trendbeobachtung zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des Angebots
Dein Team und Arbeitsumfeld:
Auf Dich wartet ein motiviertes Hotelteam, welches sich gegenseitig flexibel unterstützt. Unser Ziel ist es jedem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu gestalten.
Was Du mitbringst:
· Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, Restaurantfach oder Studium im Hotel- bzw. Hospitality-Management
· Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im F&B-Bereich
· Fundierte Kenntnisse in Gastronomie- und Hotelorganisation
· Sicherer Umgang mit Budgetierung, Kalkulation und Kennzahlenanalyse
· Erfahrung in Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung
· Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
· Organisations- und Planungstalent sowie Hands-on-Mentalität
· Sicherer Umgang mit gängigen Hotel- und Kassensystemen (z. B. Simphony & Opera)
· Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Serviceorientierung
· Kenntnisse im Bereich Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Teamfähigkeit
· Ausgeprägte Serviceorientierung gegenüber unseren internationalen Gästen
· Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Unser Engagement für Diversity & Inclusion
Wir sind ein inklusives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, einzustellen und zu fördern. Gründe für Accor zu arbeiten?
Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir sind 360.000 Talente, die Menschen in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen und echte Leidenschaft für Service und Leistung jenseits der Grenzen fördern. Sich Accor anzuschließen, bedeutet sich auf eine einzigartige Lebensreise zu begeben, um sich die Gastfreundschaft von morgen vorzustellen.
Tun Sie, was Sie lieben, engagieren Sie sich für die Welt und wagen Sie es, den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS Weitere Informationen finden Sie unter: https://careers.accor.com/
We are Accor
We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.
We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.
Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
