Cipriani

F&B Management Trainee - percorso formativo

Cipriani  •  Italian Republic (Onsite)  •  13 days ago
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Job Description

Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.

Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli.

Un luogo unico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni.

Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un/a Food & Beverage Trainee da inserire all’interno del Dipartimento F&B, con l’obiettivo di intraprendere un percorso formativo orientato allo sviluppo di competenze operative e amministrative nel settore dell’ospitalità di lusso.

Requisiti:

  • Forte interesse ad acquisire competenze manageriali e conoscenza pratica nel settore Food & Beverage
  • Capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio
  • Conoscenze informatiche (pacchetto office e strumenti di back-office)
  • Attitudine alla comunicazione e al lavoro di squadra
  • Ottimo conoscenza della lingua inglese
  • Flessibilità, motivazione e spirito di iniziativa

Responsabilità:

  • Supportare la preparazione di report di base relativi a vendite, consumi e presenze
  • Supportare nella gestione e organizzazione degli eventi F&B
  • Contribuire alla gestione e aggiornamento dei sistemi interni (Micros, database di reparto, ecc.)
  • Assistere nella raccolta turni e presenze del personale F&B in coordinamento con HR
  • Partecipare agli inventari di base e al controllo delle requisition
  • Supportare l’aggiornamento di menu e materiali informativi
  • Collaborare alla comunicazione interna del reparto e al coordinamento con Cucina e Sala
  • Osservare e supportare le attività amministrative di back-office

Benefits:

  • Rimborso spese di €500
  • Staff Meal
  • Attività di Team Building e Formazione
Cipriani

About Cipriani

In 1931 a long-sought dream became reality. Giuseppe Cipriani opened the doors to Harry's Bar. In a discreet stone building perched along a canal just off Piazza San Marco in Venice, he created a timeless and impeccably appointed establishment. His concept was to serve others as you would want to be served yourself. His vision of simple luxury came to touch the souls of people all over the world.

At Harry's Bar in Venice, all clients are treated like royalty.

Simple elements such as true service and devotion have elevated Harry's to legendary status. In fact, in 2001, the Italian Ministry for Cultural Affairs declared Harry's Bar in Venice a national landmark, a unique honor bestowed not for the establishments's décor or furniture, but for its witness to the events of a century in Venice.

The secret of Cipriani isn't about what can be seen or touched, but what can be felt and sensed. It is intangible but palpable. It can't be patented, but even after eighty- two years it hasn't been duplicated by others.

Four generations of Cipriani have grown a single restaurant, into a world renowned hospitality brand still recognized for its distinguished venues and service all over the world.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
Unknown
Year Founded
Unknown
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