Job Description

Nosso time de nutrição, conta com a importante atuação dos Estagiários de Nutrição! Os mesmos têm papel fundamental no setor, visto que são responsáveis pelo auxílio na execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, nutricionistas e à Diretoria.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou com os requisitos e qualificações abaixo?

Vem fazer parte da nossa família!

Entre as suas atividades, estão:

• Controle de Qualidade: Auxiliar no monitoramento e preenchimento das planilhas de controle (temperatura de equipamentos, recebimento de mercadorias, resfriamento e coleta de amostras).
• Boas Práticas de Fabricação (BPF): Acompanhar e orientar a equipe de manipuladores de alimentos quanto ao uso correto de EPIs, higiene pessoal, ambiental e de utensílios.
• Validade e Armazenamento: Auxiliar na conferência do recebimento de insumos, PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e etiquetagem de validade nos estoques, câmaras frias e linha de produção.
• Auditorias Internas: Participar de rondas diárias nos setores da cozinha, salão, bar e estoques para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária (Anvisa e órgãos locais).
• Treinamentos: Auxiliar no desenvolvimento de materiais educativos e na aplicação de treinamentos rápidos de boas práticas para os colaboradores.
• Escolaridade: Estar cursando Ensino Superior em Nutrição (preferencialmente a partir do 2º ou 3º semestre).
• Conhecimento Técnico: Noções básicas da RDC 216 e legislações sanitárias vigentes.
• Perfil Comportamental: Proatividade, boa comunicação verbal (para lidar com a equipe de cozinha), atenção aos detalhes, organização e facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade: Para estagiar no turno da manhã, Segunda à Sexta das 07:00 às 13:00.

Benefícios e informações adicionais:

• Bolsa auxílio compatível com o mercado de Porto Alegre;
• Auxílio transporte ou auxílio combustível;
• Totalpass;
• Alimentação diária no restaurante (cardápio dos colaboradores);
• Real aprendizado prático em um restaurante de altíssimo volume de produção e rigoroso padrão de qualidade;
• Possibilidade real de crescimento e plano de carreira na rede.