Job Description

Responsabilidades clave:

• Cumplir estrictamente con las normas de seguridad, calidad e inocuidad, cuidando su integridad y la de sus compañeros mediante el seguimiento de los procedimientos establecidos.
• Realizar el pesado correcto de ingredientes líquidos y polvos de acuerdo con el programa de producción, asegurando exactitud y cumplimiento de especificaciones.
• Mantener el inventario adecuado de ingredientes minoritarios y gestionar el control del mismo, incluyendo la aplicación del sistema FIFO.
• Verificar diariamente los requerimientos de producción en coordinación con el plan de producción para asegurar el suministro continuo de materiales.
• Identificar correctamente los ingredientes para garantizar la trazabilidad durante todo el proceso productivo.
• Ejecutar y registrar correctamente los puntos de control del área, asegurando la documentación de producción, calidad y trazabilidad.
• Realizar limpieza y orden del área de trabajo, asegurando el cumplimiento de BPM y estándares de 9’s, así como el cuidado de instalaciones, herramientas y utensilios.
• Participar en capacitaciones y asegurar el cumplimiento de los lineamientos de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria establecidos por la compañía.
• Apoyar a otras áreas operativas de acuerdo con las necesidades de producción, una vez concluidas las actividades principales del área.
• Comunicar oportunamente cualquier desviación, retraso o riesgo que pueda afectar la continuidad del proceso productivo.
• Ejecutar acciones conforme al plan HACCP, realizar muestreo aséptico y actuar ante desviaciones para proteger la calidad e inocuidad del producto.
• Tener la autoridad de detener el proceso en caso de identificar desviaciones que representen riesgos de contaminación o incumplimiento de estándares. [Operador d...encias (1) | PDF]

Sobre ti:

• Disponibilidad para rolar turnos.
• Escolaridad mínima: Secundaria terminada.
• Experiencia deseable en industria alimentaria
• Conocimiento básico en control de inventarios y manejo de registros.
• Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
• Responsable, proactivo y comprometido con la seguridad y calidad.
• Adaptabilidad y disposición para el aprendizaje continuo.
• Capacidad para realizar actividades físicas conforme a normas de seguridad industrial.

Qué puedes esperar de Barry Callebaut:

• Salario competitivo y paquete integral de beneficios.
• Un entorno que fomenta la flexibilidad laboral.
• Una atmósfera donde se abraza la diversidad y la inclusión es parte de nuestra esencia. ¡Lo llamamos #OneBC! Solo pregúntale a nuestros embajadores del
• Americas Women’s Forum y el Racial Equality Forum.
• Oportunidad de crecimiento personal y profesional dentro de una organización que valora el desarrollo y el crecimiento interno de carrera.
• Sé parte de nuestra misión de hacer de la sostenibilidad una norma a través de Forever Chocolate, con prioridades enfocadas en el bienestar de los agricultores, cero trabajo infantil, impacto positivo en carbono y bosques, y el uso de ingredientes 100% sostenibles en todos nuestros productos.