Job Description

Ubicación: Ciudad de México, México (Oficina Central)

Años de experiencia: 3 a 5 años de experiencia en desarrollo de producto, manejo de especificaciones técnicas, cumplimiento regulatorio y participación en proyectos de innovación o renovación (I&R), preferentemente en industrias de alimentos, consumo masivo o manufactura.

Inglés: Avanzado / Conversacional (nivel C1 o superior)

Formación Académica: Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carreras afines al rol.

Objetivo del puesto

Asegurar la disciplina técnica y el apego a procesos en la aprobación de proyectos I&R, especialmente aquellos con alcance intermarket y de exportación; Garantizar respuestas en tiempo y forma sobre la factibilidad técnica de proyectos Intermarket Supply para todos los mercados involucrados; Fortalecer el cumplimiento regulatorio, la calidad técnica de las especificaciones y la ejecución eficiente de los proyectos de innovación y; Contribuir de manera tangible a los objetivos corporativos de sostenibilidad.

Un día en la vida de un Especialista Innovación Tecnológica – MRM

• Gobernar la liberación de recetas y fichas de especificaciones para proyectos de Innovación y Renovación (I&R), asegurando el cumplimiento por diseño de estándares técnicos, regulatorios, de calidad y food safety, así como la preparación para el lanzamiento en mercados de exportación.
• Actuar como Operations Link entre Mercados IMS, Grupos de Aplicación, Calidad y SRA, garantizando una comunicación bidireccional clara y oportuna durante todas las etapas del ciclo de vida del proyecto.
• Evaluar y asegurar la factibilidad técnica integral de los proyectos (MRM, sensorial, calidad y seguridad alimentaria), participando activamente en equipos de proyectos multifuncionales.
• Analizar en profundidad las fichas técnicas, especificaciones e ingredientes, identificando riesgos, restricciones o desviaciones, y proponiendo soluciones técnicas para superar los retos del desarrollo de producto.
• Habilitar la ejecución lean de los proyectos I&R, eliminando fricciones técnicas, acelerando la toma de decisiones clave y asegurando respuestas oportunas sobre la viabilidad técnica de proyectos Intermarket Supply.
• Traducir información técnica compleja en inputs claros, estructurados y accionables para Project Managers IMS y áreas comerciales.
• Reportar el ahorro de emisiones de CO₂ (en toneladas) en la plataforma SERVICE NOW, asegurando el cumplimiento de los objetivos anuales de kilotoneladas definidos en el roadmap de sostenibilidad.
• Documentar resultados en el scorecard de innovación e impulsar activamente la identificación de nuevos proyectos de ahorro de emisiones, tales como iniciativas de la curva Drive.
• Actuar como Project Manager en proyectos de reducción de emisiones de CO₂ relacionados con renovaciones o innovaciones de producto.
• Proporcionar entrenamiento a los Grupos de Aplicación (GAs) en el uso de SAP RM y la GHG Database para el cálculo de factores de emisión de recetas y la evaluación de su desempeño en CO₂.

Lo que te hará exitoso

• Experiencia sólida en manejo, análisis y construcción de fichas y especificaciones técnicas de productos.
• Conocimiento profundo de estándares, regulaciones y compliance aplicables al desarrollo y lanzamiento de productos.
• Capacidad para entender y gestionar flujos de proyectos, priorizando tiempos, riesgos y decisiones técnicas.
• Habilidad para traducir información técnica compleja en mensajes claros para audiencias no técnicas.
• Experiencia o interés en proyectos de sostenibilidad, medición de CO₂ y reducción de emisiones.
• Enfoque analítico, atención al detalle y orientación a resultados.
• Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés, con capacidad para interactuar en entornos multiculturales e intermarket.