Nestlé

Especialista Higienista

Nestlé  •  Onsite  •  4 months ago
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Job Description

Ubicación: Cuautitlán, MX
Tipo de posición: Tiempo completo – Permanente
Experiencia requerida: 2 a 3 años
Área: Calidad / Higiene / Inocuidad

Formación académica requerida: Ingeniería Química, Bioquímica, Bacteriología Parasitología o carreras afines.

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar todos los aspectos de higiene en la planta, asegurando de manera consistente la manufactura de productos que cumplan con los requisitos de inocuidad, calidad y normativos, mediante la correcta ejecución de buenas prácticas por parte de todo el personal.

Responsabilidades principales

  • Realizar revisiones en piso para garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación.
  • Gestionar incidentes relacionados con cuerpos extraños y asegurar el cierre de acciones correctivas.
  • Verificar la calidad en proyectos y asegurar el cumplimiento de estándares internos.
  • Coordinar y supervisar el programa de control de plagas dentro de la planta.
  • Realizar la verificación de Puntos Críticos de Control (PCC) y Programas Prerrequisito Operacionales (PPROs).
  • Colaborar con áreas internas para asegurar el cierre puntual de requerimientos y fortalecer la relación interdepartamental.

Experiencia mínima

  • 3 años de experiencia en áreas de higiene, microbiología, calidad en plantas de alimentos o áreas relacionadas.
  • HACCP – Nivel intermedio/avanzado.
  • Microbiología aplicada.
  • Esquema FSSC 22000.
  • Experiencia en control de plagas y gestión de contaminantes químicos.
  • Experiencia previa en sistemas de inocuidad y procesos de verificación operativa.
  • Conocimiento en sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
Nestlé

About Nestlé

As the world’s largest food and beverage company we are driven by a simple aim: unlocking the power of food to enhance quality of life for everyone, today and for generations to come. To deliver on this, we serve with passion, with a spirit of excellence, offering products and services for all stages of life, every moment of the day, helping people care for themselves and their families. Our culture is based on our values rooted in respect: respect for ourselves, respect for others, respect for diversity and respect for the future.

We can trace our origin back to 1866, when the first European condensed milk factory was opened in Cham, Switzerland, by the Anglo-Swiss Condensed Milk Company. One year later, Henri Nestlé, a trained pharmacist, launched one of the world’s first prepared infant cereals ‘Farine lactée’ in Vevey, Switzerland.

Today, we employ around 273,000 people and have factories or operations in almost every country in the world. With our headquarters still based in the Swiss town of Vevey, we had sales of CHF 84.3 billion in 2020.

Our portfolio covers almost every food and beverage category – offering products and services for all stages of life, every moment of the day, helping people care for themselves and their families.

House rules: https://nes.tl/HouseRules

Industry
Food & Beverage
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Vevey, CH
Year Founded
Unknown
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