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Especialista Fabricacion - Planificación

Nestlé  •  Onsite  •  4 months ago
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Job Description

Ubicación: Fábrica Cuautitlan

Misión del Rol

Asegurar la correcta planeación y ejecución de los programas de producción mediante el análisis de demanda, programación de órdenes y coordinación con áreas clave como Producción, Compras, Logística y Calidad, aplicando herramientas de planeación y mejora continua. Esta posición existe para garantizar la disponibilidad de materiales, recursos y capacidad, contribuyendo al cumplimiento de fechas de entrega, optimización de costos y eficiencia operativa, con el objetivo de satisfacer las necesidades del cliente y apoyar la rentabilidad del negocio.

¿Qué harás? (Responsabilidades Clave)

1.-SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

El puesto debe garantizar el cumplimiento estricto de las políticas y procedimientos de seguridad industrial y salud ocupacional en todas las actividades relacionadas con la planeación y ejecución de la producción. Esto incluye promover prácticas seguras, identificar riesgos potenciales en los procesos, coordinar acciones preventivas y asegurar que las operaciones se realicen conforme a normativas internas y externas. Además, debe fomentar la cultura de seguridad entre los equipos involucrados, contribuyendo a la reducción de incidentes y al bienestar de los colaboradores, para mantener la continuidad operativa y proteger los activos de la organización."

2.- CALIDAD:

El puesto debe asegurar el cumplimiento de los estándares y procedimientos de calidad en la planeación y ejecución de la producción, garantizando que los productos se fabriquen conforme a las especificaciones técnicas y normativas vigentes. Esto implica coordinar con el área de Calidad para validar procesos, monitorear indicadores críticos, implementar acciones correctivas ante desviaciones y promover la mejora continua en los métodos de trabajo. Además, debe contribuir a la reducción de desperdicios y retrabajos, asegurando la satisfacción del cliente y la competitividad del negocio.

3.- NCE (Nestlé Continuous Excellence)

El puesto debe aplicar los principios de mejora continua y excelencia operacional en todos los procesos relacionados con la planeación y ejecución de la producción. Esto incluye identificar oportunidades de optimización, implementar herramientas Lean y metodologías Kaizen, participar en actividades de análisis de causa raíz y asegurar la estandarización de procesos. Además, debe promover la cultura NCE dentro del equipo, garantizando la sostenibilidad de las mejoras y contribuyendo al logro de los objetivos de eficiencia, calidad y seguridad, alineados con la estrategia del negocio.

4.- PROCESO PRODUCTIVO Y GLOBE

El puesto debe asegurar la correcta integración entre la planeación de producción y la ejecución del proceso productivo, garantizando que las órdenes se programen y liberen conforme a los estándares definidos. Esto implica utilizar el sistema GLOBE (SAP) para gestionar la información de materiales, órdenes de fabricación, confirmaciones y reportes de producción, asegurando la precisión de datos en tiempo real. Además, debe monitorear el cumplimiento de los planes, identificar desviaciones y coordinar acciones correctivas con las áreas involucradas. Su contribución es clave para mantener la trazabilidad, optimizar la eficiencia operativa y garantizar la alineación con los procesos globales de la compañía.

5.- AMBIENTAL

El puesto debe garantizar el cumplimiento de las políticas y normativas ambientales aplicables en todas las actividades relacionadas con la planeación y ejecución de la producción. Esto incluye asegurar la correcta gestión de residuos, optimización del uso de recursos (energía, agua, materiales) y la implementación de prácticas sostenibles en los procesos productivos. Además, debe promover la cultura ambiental dentro del equipo, participar en auditorías y reportes ambientales, y contribuir a la reducción del impacto ecológico, alineando las operaciones con los objetivos de sostenibilidad de la compañía."

6.- DESARROLLO ORGANIZACIONAL

El puesto debe contribuir al fortalecimiento de la cultura organizacional y al desarrollo del talento dentro de su área de influencia. Esto implica participar en programas de capacitación, promover la transferencia de conocimientos y asegurar la correcta aplicación de políticas y valores corporativos. Además, debe impulsar la colaboración entre equipos, fomentar la comunicación efectiva y apoyar iniciativas que mejoren el clima laboral y la integración del personal. Su rol es clave para garantizar la alineación del equipo con los objetivos estratégicos y el crecimiento sostenible del negocio."

7.- DIGITAL

El puesto debe garantizar el uso eficiente de herramientas digitales y sistemas corporativos para la planeación y control de la producción. Esto incluye la correcta utilización de plataformas como SAP/GLOBE, sistemas de gestión de datos y aplicaciones analíticas para asegurar la integridad y disponibilidad de información en tiempo real. Además, debe impulsar la adopción de soluciones digitales que optimicen procesos, mejorar la trazabilidad y facilitar la toma de decisiones basada en datos. Su contribución es clave para avanzar hacia la transformación digital de la operación y aumentar la eficiencia y competitividad del negocio."

Lo que te hará exitoso (Perfil)

  • Formación: Ingeniería Industrial, Química, Bioquímica o afines.
  • Experiencia: mínimo 2 años Experiencia en elaboración y seguimiento de programas de producción, análisis de capacidad instalada y control de inventarios, estudios de capacidad, balance de línea, rueda de producción, conocimiento en OMP (herramienta de planeación). Participación en proyectos Lean, Kaizen y NCE, con enfoque en optimización de procesos y reducción de desperdicios.
  • Conocimientos técnicos:
    • SAP: Modulo de planificación.
    • OMP (deseable).
    • Excel (básico–intermedio: tablas dinámicas; macros deseable).
    • Power BI (deseable).
    • Inglés básico–intermedio (deseable).
  • Competencias clave: resiliencia y manejo del estrés, toma de decisiones bajo presión, trabajo en base a mejora continua, comunicación efectiva, orientación a seguridad y calidad

Condiciones y Turnos

  • Modalidad: 100% presencial, Lunes a Vienes, con disponibilidad de guardias fines de semana.
  • Viajes: No contempla viajes; pueden existir capacitaciones/workshops puntuales que no forman parte del día a día.
Nestlé

About Nestlé

As the world’s largest food and beverage company we are driven by a simple aim: unlocking the power of food to enhance quality of life for everyone, today and for generations to come. To deliver on this, we serve with passion, with a spirit of excellence, offering products and services for all stages of life, every moment of the day, helping people care for themselves and their families. Our culture is based on our values rooted in respect: respect for ourselves, respect for others, respect for diversity and respect for the future.

We can trace our origin back to 1866, when the first European condensed milk factory was opened in Cham, Switzerland, by the Anglo-Swiss Condensed Milk Company. One year later, Henri Nestlé, a trained pharmacist, launched one of the world’s first prepared infant cereals ‘Farine lactée’ in Vevey, Switzerland.

Today, we employ around 273,000 people and have factories or operations in almost every country in the world. With our headquarters still based in the Swiss town of Vevey, we had sales of CHF 84.3 billion in 2020.

Our portfolio covers almost every food and beverage category – offering products and services for all stages of life, every moment of the day, helping people care for themselves and their families.

House rules: https://nes.tl/HouseRules

Industry
Food & Beverage
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Vevey, CH
Year Founded
Unknown
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