Job Description

Especialista en Asuntos Regulatorios | Industria de Alimentos y Bebidas

Busco un Especialista en Asuntos Regulatorios para una compañía del sector de alimentos y bebidas con operaciones en Honduras.

Principales responsabilidades

• Gestionar registros sanitarios de productos alimenticios y bebidas ante las autoridades regulatorias correspondientes.
• Preparar y coordinar dossiers técnicos para nuevos registros, renovaciones y modificaciones.
• Dar seguimiento a trámites regulatorios y mantener actualizado el portafolio de registros.
• Gestionar aspectos regulatorios relacionados con importación y exportación de productos.
• Verificar el cumplimiento de legislación y normativa aplicable al sector de alimentos y bebidas.
• Revisar etiquetado y rotulación para asegurar su cumplimiento legal.
• Revisar fichas técnicas, especificaciones, formulaciones y materiales de empaque.
• Mantener actualizados los archivos regulatorios y documentación técnica.
• Coordinar con diseñadores la preparación y revisión de artes de empaques primarios, etiquetas y empaques secundarios.

Perfil requerido

• Graduado/a universitario/a en Alimentos, Química Farmacéutica, Ingeniería Química, Nutrición o carrera afín.
• Entre 2 y 5 años de experiencia en posiciones similares. Experiencia en gestión de registros sanitarios y elaboración de dossiers regulatorios.
• Conocimiento de normativas aplicables al sector de alimentos y bebidas.
• Conocimiento de Codex Alimentarius, RTCA, FDA, ISO 22000, HACCP y BPM/GMP.
• Conocimientos de etiquetado nutricional y declaraciones de propiedades saludables.
• Capacidad para interpretar y redactar documentación técnico-regulatoria.
• Certificaciones o formación en HACCP y BPM son deseables.
• Inglés preferible.
• Disponibilidad para viajar.

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