Como um importante player global em levedura e fermentação, a Lesaffre projeta, fabrica e comercializa soluções inovadoras para panificação, sabor e prazer de alimentos, saúde e biotecnologia.
Grupo familiar nascido no norte da França em 1853, hoje Lesaffre é uma empresa multinacional e multicultural comprometida em trabalhar com confiança para melhor nutrir e proteger o planeta.
Em estreita colaboração com seus clientes e parceiros, a Lesaffre emprega 11.000 pessoas em cerca de 80 subsidiárias localizadas em mais de 50 países.
A Lesaffre atinge um volume de negócios de 2.200 milhões de euros.
Propõe, projeta, otimiza e implementa melhorias nos processos produtivos na fábrica da Lesaffre. Desenvolve propostas de melhoria contínua para os processos de fermentação, empacotamento, utilidades, manutenção e logística, garantindo eficiência, aumento de produtividade, redução de custos a qualidade e a conformidade com os padrões estabelecidos. Traz soluções de ordem tecnológica, operacional e de custos para os processos produtivos da indústria.
Foco em PCP (Planejamento e Controle de Produção) - Elabora e monitora as atividades de planejamento de produção, monitora e controlar os níveis de estoque de matérias-primas e materiais de embalagem, criar, analisar e manter indicadores de desempenho da área de produção a fim de garantir o atendimento eficiente e eficaz das demandas de produtos, alinhados com os objetivos estratégicos da organização.
Graduação em Engenharia Química, Bioquímica, Biotecnologia, Alimentos, Mecânica, Eletromecânica, Automação ou áreas correlatas.
Pós graduação em gestão de processos será um diferencial.
Experiência de 1 a 2 anos em indústrias farmacêuticas ou de alimentos.
Conhecimento em princípios de engenharia de bioprocessos, cinética de fermentação, processos de filtração e extrusão, sistemas de resfriamento, controle de processos e instrumentação. Habilidades em modelagem, simulação e análise de dados de processos. Familiaridade com sistemas de automação e controle de processos.
Conhecimento de boas práticas de fabricação (BPF) e sistemas de gestão da qualidade.
Capacidade de trabalhar em equipe, comunicar-se efetivamente e resolver problemas de forma criativa.
Desejável inglês fluente e espanhol básico.
Se estrangeiro, conhecimento básico do idioma Português.
A key global player in fermentation for more than a century, Lesaffre, with a €3 billion turnover, and established on all continents, counts 11,000 employees and 96 nationalities.
On the strength of this experience and diversity, we work with customers, partners, and researchers to find ever more relevant answers to the needs of food, health, naturalness and respect for our environment. Thus, every day, we explore and reveal the infinite potential of microorganisms.
To nourish 9 billion people, in a healthy way, in 2050 by making the most of our planet’s resources is a major and unprecedented issue. We believe that fermentation is one of the most promising answers to this challenge.
