University Hospital Schleswig-Holstein (UKSH)

Diätassistent (m/w/d)

University Hospital Schleswig-Holstein (UKSH)  •  Schleswig, DE / Lübeck, DE (Onsite)  •  1 month ago
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Job Description

Das bieten wir:

  • Einen unbefristeten Arbeitsplatz in einem krisensicheren Unternehmen
  • Die Vergütung erfolgt entsprechend der Entgeltgruppe TV-L E7, sowie Zuschläge z.B. für Überstunden, Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Einsatz von Montag bis Sonntag in einer 5-Tage-Woche und eine wöchentliche Arbeitszeit von 40 Stunden - eine Teilzeittätigkeit kann im Rahmen bestimmter Arbeitszeitmodelle vereinbar sein
  • 29 Urlaubstage - ab dem dritten Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
  • Bekanntgabe der Dienstpläne einen Monat im Voraus, zahlreiche Fort- und Weiterbildungsangebote und viele weitere Benefits

Das erwartet Sie:

  • Fachgerechte Ernährungs- und Diätberatung gemäß ärztlicher Verordnung
  • Durchführung gezielter diätetischer Schulungen für Pflegekräfte und Verpflegungsmitarbeitende
  • Verwaltung, Analyse und Optimierung des Menüerfassungssystems sowie Kontrolle der Speisenerfassung
  • Unterstützung der Diätköchinnen und Diätköche bei der Planung, Vorbereitung und Zubereitung spezieller Diätkostformen, sowie Vertretung bei Abwesenheiten
  • Abschmecken aller Speisen zur Gewährleistung von Geschmack, Qualität und diätetischen Vorgaben
  • Verantwortliche Betreuung der Milchküche: Versorgung von Frühgeborenen, Säuglingen und Kleinkindern nach ärztlicher Verordnung

Das zeichnet Sie aus:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin / Diätassistent oder ein Studium (B.Sc.) in Diätetik - egal, ob frisch abgeschlossen oder mit erster Erfahrung
  • Alternativ verfügen Sie über ein abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie mit einer anerkannten Qualifikation als Ernährungsberaterin / Ernährungsberater (EB DGE / EB VDOE)
  • Sie besitzen fundierte Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsstandards sowie den HACCP-Richtlinien oder sind bereit, sich hier weiter einzuarbeiten
  • Sie bringen sowohl hohe fachliche Kompetenz als auch soziale Stärke sowie Engagement und Eigeninitiative mit
  • Sie sind bereit, in einem 2-Schicht-Betrieb zu arbeiten und bringen die nötige Anpassungsfähigkeit mit

Wir freuen uns auch über Berufsanfänger!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung bis zum 3. Mai 2026 unter Angabe der Ausschreibungsnummer 28392

University Hospital Schleswig-Holstein (UKSH)

About University Hospital Schleswig-Holstein (UKSH)

The University Hospital Schleswig-Holstein (UKSH) with its locations in Kiel and Lübeck is one of the largest medical care centers in Europe. It serves to warrant maximum medical care in the northernmost federal state and guarantees medical-technical care at the highest level, especially for patients who require highly differentiated diagnosis and therapy. The unique feature of university medicine is the interaction of health care, research and teaching with the result that scientific findings flow directly into the health system. The UKSH maintains the entire spectrum of medicine and multidisciplinary centers, cares for patients with rare diseases and extreme medical costs, operates university outpatient clinics and provides emergency care. The UKSH is the only maximum provider in Schleswig-Holstein. With 16,000 employees in over 85 clinics and institutes, UKSH is the largest employer and training provider in Schleswig-Holstein. Strategic personnel development, corporate health management and the certified compatibility of work and family life are integral parts of the corporate culture.

Imprint:

https://www.uksh.de/Impressum.html

Data protection:

https://www.uksh.de/privacy.html#socialmedia

Industry
Healthcare & Social Services
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
, DE
Year Founded
2003
Website
uksh.de
Social Media