Job Description

de l'entreprise

Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

du poste

Le directeur ou la directrice des ventes de l’Auberge Saint-Antoine est responsable de la croissance du chiffre d’affaires et du développement des marchés groupes, en optimisant les ventes liées à l’hébergement, aux réunions et aux banquets, tout en assurant la fidélisation de la clientèle.

Le poste requiert une solide expérience en développement commercial dans l’hôtellerie de luxe, une excellente compréhension du marché nord-américain ainsi que des compétences éprouvées en leadership et en gestion de la performance.

Située au cœur du Vieux-Port de Québec, l’Auberge Saint-Antoine est un hôtel indépendant de luxe, membre de Relais & Châteaux et récipiendaire de deux Clés Michelin. L’établissement est actuellement en phase de rénovation et d’agrandissement, offrant l’opportunité de contribuer à la mise en marché d’une offre renouvelée ayant un impact direct sur l’expérience client et la commercialisation de l’hôtel.

Tâches et responsabilités

Stratégie de vente et exécution :

• Élaborer et mettre en œuvre les stratégies de vente afin d’atteindre et de surpasser les objectifs de revenus dans les segments de marché des groupes;
• Développer activement de nouvelles opportunités d’affaires dans les marchés existants et les nouveaux marchés;
• Représenter l’Auberge Saint-Antoine lors d’événements de l’industrie afin de renforcer la notoriété et le positionnement de l’hôtel;
• Négocier et rédiger des propositions commerciales concurrentielles (appels d’offres, sollicitations, prospections, demandes entrantes, etc.).

Gestion d’équipe et leadership :

• Encadrer, mobiliser et gérer l’équipe des ventes, en fixant des objectifs clairs et mesurables en matière de revenus et de satisfaction de la clientèle;
• Former l’équipe des ventes afin de leur permettre d’exceller dans leur rôle;
• Analyse du marché et appui au développement commercial :
• Réaliser des analyses de marché afin de suivre les tendances, les opportunités et le positionnement concurrentiel;
• Collaborer étroitement avec la direction marketing pour élaborer et déployer des stratégies visant à accroître les parts de marché.

Gestion des relations avec les clients :

• Établir et maintenir de bonnes relations sur le long terme avec les clients;
• Garantir un niveau élevé de satisfaction et de fidélisation de la clientèle;
• S'assurer que le service offert par l’équipe des ventes soit conforme aux standards de Relais & Châteaux et de l'Auberge Saint-Antoine;
• S’impliquer directement lors des événements avec les clients, seul et/ou avec les équipes, afin d’en assurer le bon déroulement.

Prévisions et suivis budgétaires

• Élaborer le budget du département des ventes;
• Suivre et analyser les indicateurs clés de performance (revenus, taux de conversion, segmentation, ADR, RevPAR groupes, etc.) afin d’orienter les décisions stratégiques;
• Analyser les écarts et recommander des actions correctives;
• Participer au comité de direction et contribuer aux décisions stratégiques de l’établissement.

Relation et développement avec les départements internes :

• Identifier des offres ou des services qui permettraient d’optimiser les ventes de groupes et définir une tarification adaptée et concurrentielle;
• Collaborer avec le département marketing pour optimiser les contenus, les canaux de vente et les initiatives promotionnelles;
• Agir comme partenaire stratégique auprès des département opérationnels afin d’assurer une cohérence entre la promesse commerciale, l’expérience client et l’exécution sur le terrain;
• Travailler conjointement avec le département de la restauration afin de définir et faire évoluer l’offre banquet.

Qualifications

• Baccalauréat en administration des affaires, gestion hôtelière, ou dans un domaine connexe ou expérience équivalente;
• Minimum de 5 à 7 ans d’expérience en ventes et en développement commercial dans le secteur de l’hôtellerie de luxe, avec une connaissance approfondie du marché nord-américain;
• Minimum de 3 ans d’expérience en gestion et mobilisation d’équipes, avec une capacité démontrée à développer les talents et à atteindre des objectifs ambitieux;
• Excellente maîtrise du français et de l’anglais, à l’oral comme à l’écrit, essentielle dans un environnement accueillant une clientèle bilingue et internationale;
• Maîtrise des systèmes de gestion hôtelière (PMS) et des outils de revenue management, notamment Opera Cloud, constitue un atout;
• Leadership collaboratif, sens de l’organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.