Job Description

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Das neue Boutiquehotel von DO & CO München bietet eine exklusive Kombination aus internationaler Modernität und bayerischem Charme. In einzigartiger Lage in der Nähe des Marienplatzes finden Sie 31 individuell gestaltete Zimmer mit Blick auf die berühmtesten Wahrzeichen der Stadt sowie den offiziellen FC Bayern Flagshipstore. Ein weiteres Highlight in unserem Boutique Hotel sind die beiden Restaurants: das DO & CO Bistro mit seinen mediterranen Köstlichkeiten im Erdgeschoss sowie das japanische DO & CO Restaurant mit einzigartigen Barerlebnissen.

Stellenbeschreibung

• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams
• Vor- und Zubereitung der Speisen im á la carte, bei Events und im Tagungsbereich
• Organisation des eigenen Arbeitsbereiches
• Sicherstellung der Quantität und Qualität bei allen Speisen
• Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation
• Einhaltung der HACCP-Richtlinie

Qualifikationen

• Lust und Freude am Kochen mit einem sehr hochwertigen, frisch gekochtem Produkt
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder Bankett Service
• Ausbildung als Koch, Köchin - ggf. erste Erfahrung als Commis de Cuisine, Postenkoch und/ oder in A la Carte-Küchen, oder direkt nach der Ausbildung.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Gästeorientierung
• Verantwortungsbewusste, selbstständige Arbeitsweise
• ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
• Engagement und Flexibilität

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• ein faires, marktgerechtes Gehalt
• eine starke Marke mit einem Top Produkt
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• neueste Hardware und von uns gestellte Uniformen
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Kooperation mit Urban Sports Club
• Kooperation mit JobRad E-Bike Leasing
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.