Job Description

Smalhans, St. Hanshaugens pulserende samlingspunkt og hele Oslos nabolagsrestaurant, har lenge vært dedikert til deleretter, naturvin og et bredt utvalg av øl siden vi åpnet dørene i 2012.

Siden starten har vi hatt som mål å skape smakfulle og kvalitetsrike matopplevelser til en tilgjengelig pris, i en uformell og levende atmosfære. Smalhans har blitt et naturlig møtested for både naboer, matentusiaster og besøkende som ønsker gode måltider og hyggelige opplevelser i hjertet av St. Hanshaugen.

Hva vi ser etter

Dette er en unik mulighet til å lede og videreutvikle en av Oslos mest populære og anerkjente nabolagsrestauranter. Vi ser etter en daglig leder som ønsker å bygge videre på det som har gjort Smalhans til en institusjon på St. Hanshaugen.

Som leder er du synlig og tilstedeværende, bygger sterke team og skaper gode gjesteopplevelser. Du har god forståelse for restaurantøkonomi, tar eierskap til resultater og ser muligheter til å styrke både omsetning og lønnsomhet. Samtidig er du initiativrik og ønsker å skape liv rundt restauranten gjennom aktiviteter og opplevelser som får gjestene til å komme tilbake.

Arbeidsoppgaver

• Være en synlig leder og drivkraft i den daglige driften

• Sikre gode gjesteopplevelser, høy kvalitet og et sterkt vertskap

• Lede, motivere og utvikle restaurantens medarbeidere

• Ha ansvar for restaurantens økonomiske resultater og lønnsomme drift

• Skape aktivitet, engasjement og nye grunner for gjestene til å komme tilbake

• Sørge for struktur og kvalitet i den daglige driften

Egenskaper

• Trygg og samlende leder

• Høy gjennomføringsevne og stort eierskap til resultater

• Kommersiell teft og god forretningsforståelse

• Evne til å utvikle mennesker og bygge sterke team

• Strukturert, handlekraftig og løsningsorientert

• Gode relasjonelle og kommunikative ferdigheter

Kvalifikasjoner

• Erfaring fra lederrolle med personal- og resultatansvar

• God forståelse for restaurantøkonomi og lønnsom drift

• Stor interesse og kunnskap om mat, drikke og gjesteopplevelser

• Behersker norsk eller et annet skandinavisk språk, samt engelsk

Vi tilbyr

• Muligheten til å lede en av Oslos mest anerkjente nabolagsrestauranter

• Stor påvirkningskraft på restaurantens videre utvikling

• Et sterkt fagmiljø med noen av bransjens dyktigste kolleger

• En arbeidsplass preget av tillit, humor og høye ambisjoner
  

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser