Job Description

Tu es passionné(e) par la cuisine et tu cherches un cadre stimulant où tu pourras apporter ta touche personnelle tout en relevant de nouveaux défis ?

Notre client, un restaurant familial, situé au Lac Beauport, est à la recherche de son futur cuisinier pour rejoindre son équipe du soir à partir de fin avril 2025 !

Depuis 35 ans, ce restaurant emblématique est spécialisé dans les petits-déjeuners et déjeuners haut de gamme, avec une cuisine internationale réputée. Entouré de montagnes et d’activités sportives (ski, vélo, randonnée), il offre à ses clients une expérience culinaire unique dans un cadre exceptionnel.

Le restaurant peut accueillir entre 120 à 140 couverts répartis sur deux salles et une terrasse. Majoritairement fréquenté par une clientèle locale haut de gamme, il est ouvert 7 jours sur 7.

Pourquoi rejoindre ce restaurant ?

En rejoignant ce restaurant, tu auras l’opportunité de travailler dans un environnement unique, au sein d’une équipe soudée, où la qualité de vie est une priorité.

Ce restaurant familial mise sur le bien être de ses employés, avec des opportunités d’évolution et super cadre de travail.

Ton rôle au sein de l’équipe

Nous recherchons un cuisinier capable de prendre en main la gestion de la cuisine en collaboration avec le sous-chef. C'est une petite brigade donc il faudra être polyvalent !

Ce poste est une opportunité pour quelqu’un qui souhaite s’impliquer dans une cuisine.

Tes principales missions :

• Travailler avec une équipe de 7 à 8 personnes (2 à 3 personnes en cuisine et 2 à 4 serveurs selon les besoins).

• Garantir la constance du goût et la qualité des plats en suivant des recettes standardisées.

• Participer à la création de nouveaux menus

• Préparer, cuire et assaisonner les plats selon les méthodes appropriées.

• Respecter les règles de santé et de sécurité.

• Respecter les règles de conservation des aliments, de la réception à l’assiette.

• Assurer l'excellence du service à la clientèle et l'efficience des opérations (rapidité d’exécution, souci du détail, synchronisation avec les équipes).

Profil recherché :

• Expérience en gestion de cuisine.

• PVTiste ou permis ouvert

• Passion pour la cuisine et envie de s’impliquer dans un environnement non formaté.

• Capacité à s’adapter.

• Permis de conduire requis pour faciliter les déplacements.

Conditions de travail :

• Poste à temps plein (37 heures/semaine), principalement en soirée, de 14h à 22h

• Salaire compétitif de 23 $ heure

• Avantages sociaux assurance collective privée après 3 mois (médicaments, téléconsultations, assurance salaire, voyage).

• Repas et habillement fournis ainsi que le stationnement inclus

Si tu es motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever de nouveaux défis, postule dès maintenant et rejoins une équipe passionnée au cœur des montagnes du Lac Beauport !