Colisée France

Cuisinier H/F

Colisée France  •  Republic of France (Onsite)  •  5 months ago
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Job Description

de l'entreprise

Rejoignez l'équipe (nom de l'établissement) !

Notre but ? Nous mettons les patients au cœur de nos vies car ils ont l’ expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés car pour nous la nourriture est le premier médicament.

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Située aux portes du Morvan, la Clinique Le Réconfort vous accueille dans un environnement calme et apaisant, propice à une prise en charge de qualité et à la récupération des patients.

Établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), la clinique dispose de 80 lits d’hospitalisation complète, dont :

  • 50 lits spécialisés dans la prise en charge des personnes âgées polypathologiques,
  • 30 lits de soins polyvalents pour les suites de traitements médicaux ou chirurgicaux.

Notre équipe pluridisciplinaire met à la disposition des patients l’ensemble de ses compétences médicales et de rééducation pour construire avec eux un projet de soins personnalisé, pour restaurer leur autonomie et préparer leur retour à domicile dans les meilleures conditions.

du poste

Votre quotidien chez nous :

  • Préparer des repas adaptés en fonction des régimes, des textures et capacités des résidents
  • Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
  • Réceptionner les livraisons
  • Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
  • Assurer le lien avec les équipes de soins et de service hôtelier
  • Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des patients

Qualifications

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des patients de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes accueillies, majoritairement âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine en collaboration avec notre diététicienne.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être des personnes fragilisées par leur pathologie.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances

Colisée France

About Colisée France

Acteur de référence du grand-âge en Europe, Colisée défend une vision engagée de l’accompagnement des personnes âgées axée sur l’écoute et le respect de chaque individu. En encourageant une approche centrée sur la personne, Colisée apporte une réponse à l’enjeu du vieillissement, dans toute sa complexité.

Depuis mars 2021, Colisée est une société à mission avec comme raison d’être « S’engager pour le mieux-vieillir, c’est faire grandir durablement notre société ». Cette démarche repose sur trois piliers fondamentaux : la qualité de vie des seniors, celle des équipes et la réduction de notre impact environnemental.

L’action quotidienne de nos 20 000 collaborateurs est guidée par notre raison d’être et nos valeurs : Cohésion d’équipe, Respect de l’autre, Engagement.

Avec plus de 200 établissements, Colisée France propose une gamme de services complète et complémentaire pour répondre aux défis posés par le vieillissement de la population : maisons médicalisées, résidences services, cliniques de réhabilitation.

Colisée France s’engage pour développer des accompagnements spécifiques et faire progresser la qualité de vie des seniors.

Rejoindre Colisée, c'est intégrer une entreprise dynamique qui place l'humain, la transparence et l'innovation sociale au cœur de sa stratégie.

Industry
Healthcare & Social Services
Company Size
501-1,000 employees
Headquarters
Bordeaux, FR
Year Founded
Unknown
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