Job Description

Inserida no Grupo Serlima, a Serlima Target é a área de negócio cuja especialização é focada em soluções de trabalho temporário e Cedências Diretas.

Dado o nosso forte crescimento no mercado, pretendemos reforçar no nosso cliente, através da Serlima Target com a admissão de Cozinheiro de 1ª para Montargil

Principais Responsabilidades

• Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas;

• Coordenação e organização do posto de trabalho;

• Supervisão de Cozinheiros de 2.ª, 3.ª e Ajudantes de Cozinha;

• Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;

• Controlo de matérias-primas e redução de desperdícios;

• Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

• Apoio na organização e planeamento do serviço diário.

Perfil Pretendido

• Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria;

• Elevados conhecimentos técnicos de cozinha;

• Capacidade de liderança e trabalho em equipa;

• Organização, autonomia e sentido de responsabilidade;

• Capacidade de trabalho sob pressão;

• Pontualidade e assiduidade;

• Disponibilidade imediata;

• Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados;

Condições

• Contrato de trabalho;

• Possibilidade de alojamento e/ou apoio logístico (consoante a unidade hoteleira);

• Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada;

• Integração em equipa estruturada;

Candidatura:
Envie o seu CV para: recrutamento.centro@serlima.pt

Junte-se a uma equipa sólida e em crescimento!