Job Description

Responsabilidades:

• Auxiliar no preparo e montagem dos pratos conforme fichas técnicas e padrões do restaurante.
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, porcionamento e organização dos ingredientes.
• Manter a praça de trabalho limpa, organizada e abastecida.
• Auxiliar os cozinheiros de níveis superiores durante a produção e o serviço.
• Seguir corretamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Controlar a qualidade, validade e conservação dos alimentos.
• Apoiar na organização e limpeza dos equipamentos e utensílios da cozinha.
• Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação.

Requisitos:

• Experiência anterior em cozinha de restaurante será considerada um diferencial.
• Conhecimento básico de manipulação e preparo de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.