Ubicación física: Fábrica Coatepec
Modalidad de Trabajo: 100% Presencial de Lunes a Viernes con guardias fines de semana.
Propósito de la posición:
Coordinar, desarrollar y evaluar el desempeño del sistema de gestión de inocuidad en fábrica acorde a los lineamientos corporativos y regulaciones aplicables al negocio. Líder FSSC asegurando el HACCP, PPRs de planta
Conocimientos / experiencia requerida:
· Estudios culminados:Licenciatura o Ingeniería en Químico en Alimentos, QFB, IBQ o similar.
· Experiencia mínima de 3 año en posiciones similares, en el área de microbiología o higiene, con manejo de laboratorios.
· Experiencia práctica de implementación y mantenimiento FSSC 22000; HACCP y Programas Pre-Requisitos
· Preferentemente certificación como auditor líder en normas ISO
· Manejo de ferramentais informáticas como Microsoft office, Power BI, SAP.
· Nivel de Inglés mínimo requerido: Intermedio conversacional.
UN DÍA EN LA VIDA DE…
· Liderar la implementación y mantenimiento de los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, incluyendo FSSC 22000, HACCP y Programas Prerrequisito.
· Desarrollar y coordinar programas de capacitación en inocuidad alimentaria para personal interno y contratistas, asegurando el cumplimiento de requisitos regulatorios y corporativos.
· Gestionar auditorías internas y externas, garantizando el seguimiento y cierre efectivo de hallazgos y no conformidades.
· Supervisar y fortalecer los programas de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y Programas Prerrequisito (PPR), promoviendo una cultura sólida de inocuidad en fábrica.
· Asegurar la efectividad de los procesos térmicos y controles críticos vinculados a la seguridad alimentaria.
· Liderar y coordinar el equipo HACCP para garantizar la elaboración de productos inocuos en cumplimiento de los estándares corporativos y regulatorios.
· Participar en proyectos de ingeniería y mantenimiento, asegurando la incorporación de requisitos de higiene, inocuidad y diseño sanitario.
· Investigar reclamos relacionados con inocuidad alimentaria e implementar acciones correctivas para eliminar causas raíz y prevenir recurrencias.
· Garantizar el cumplimiento de estándares corporativos, requisitos legales y programas preventivos, incluyendo manejo de vidrio y otros controles de riesgos.
· Promover el cumplimiento de las normas de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente, gestionando riesgos asociados a las operaciones.
Asegurar el cumplimiento de las políticas y regulaciones aplicables relacionadas con la comercialización de sucedáneos de la leche materna y otros requisitos regulatorios relevantes.
As the world’s largest food and beverage company we are driven by a simple aim: unlocking the power of food to enhance quality of life for everyone, today and for generations to come. To deliver on this, we serve with passion, with a spirit of excellence, offering products and services for all stages of life, every moment of the day, helping people care for themselves and their families. Our culture is based on our values rooted in respect: respect for ourselves, respect for others, respect for diversity and respect for the future.
We can trace our origin back to 1866, when the first European condensed milk factory was opened in Cham, Switzerland, by the Anglo-Swiss Condensed Milk Company. One year later, Henri Nestlé, a trained pharmacist, launched one of the world’s first prepared infant cereals ‘Farine lactée’ in Vevey, Switzerland.
Today, we employ around 273,000 people and have factories or operations in almost every country in the world. With our headquarters still based in the Swiss town of Vevey, we had sales of CHF 84.3 billion in 2020.
Our portfolio covers almost every food and beverage category – offering products and services for all stages of life, every moment of the day, helping people care for themselves and their families.
House rules: https://nes.tl/HouseRules
