Como um importante player global em levedura e fermentação, a Lesaffre projeta, fabrica e comercializa soluções inovadoras para panificação, sabor e prazer de alimentos, saúde e biotecnologia.
Grupo familiar nascido no norte da França em 1853, hoje Lesaffre é uma empresa multinacional e multicultural comprometida em trabalhar com confiança para melhor nutrir e proteger o planeta.
Em estreita colaboração com seus clientes e parceiros, a Lesaffre emprega 11.000 pessoas em cerca de 80 subsidiárias localizadas em mais de 50 países.
A Lesaffre atinge um volume de negócios de 2.200 milhões de euros.
Coordenar os processos, as atividades e equipe do Laboratório Industrial das fábricas da Lesaffre no Brasil nas análises microbiológicas e físico-químicas. Garantir o respeito às normas, a precisão e a confiabilidade dos testes e análises realizadas, a conformidade adequada e os compromissos da empresa em um ambiente seguro. Ser referência como especialista técnico, fornecendo suporte e orientação à equipe do laboratório e produção.
Formação superior em Engenharia Química, Alimentos ou áreas correlatas.
Desejável Pós-graduação, MBA ou Mestrado nas áreas de Microbiologia, Processos Fermentativos ou Qualidade. Formação ou experiência comprovada com sistema de gestão de segurança laboratorial.
Desejável vivência em sistemas de gestão (FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001/ISO 45001).
Experiência comprovada de 8 anos em gestão de equipes (5 anos em cargos semelhantes) na implementação de laboratório de microbiologia e físico-químico.
Conhecimento sólido em Sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001), em técnicas de análise, métodos de teste e instrumentação de laboratório para a análises microbiológicas e físico-químicas e sistema de gestão de segurança laboratorial. Vivência direta com normas, regulamentos e requisitos legais aplicáveis à indústria de alimentos. Processos e tecnologias de produção na indústria alimentícia. Análise de riscos e implementação de medidas de controle. Métodos de amostragem, análise e interpretação de dados. Ferramentas de melhoria contínua (PDCA, 5S, Lean, etc.).
Capacidade de análise crítica, tomada de decisão, melhoria contínua, habilidades de liderança, comunicação, trabalho em equipe e resolução de problemas complexos.
Habilidade e didática para construção de conteúdo para treinamento e desenvolvimento de equipes.
Disponibilidade para mudança na região de Presidente Prudente/SP e viagens nacionais e internacionais.
Inglês fluente mandatório e desejável espanhol intermediário.
Se estrangeiro, conhecimento básico do idioma Português.
Vaga 100% presencial.
A key global player in fermentation for more than a century, Lesaffre, with a €3 billion turnover, and established on all continents, counts 11,000 employees and 96 nationalities.
On the strength of this experience and diversity, we work with customers, partners, and researchers to find ever more relevant answers to the needs of food, health, naturalness and respect for our environment. Thus, every day, we explore and reveal the infinite potential of microorganisms.
To nourish 9 billion people, in a healthy way, in 2050 by making the most of our planet’s resources is a major and unprecedented issue. We believe that fermentation is one of the most promising answers to this challenge.
