Foo Seng

Conducteur de ligne de production agroalimentaire (F/H)

Foo Seng  •  Orly, FR (Onsite)  •  3 months ago
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Job Description

Foo Seng est le pionnier français des bouchées asiatiques Halal, fondé en 2009. Notre usine de 8 365 m² à Orly produit plus de 300 000 bouchées par jour, avec une équipe de plus de 50 nationalités, unie par le goût de la qualité et la fierté du produit.

Rejoindre Foo Seng, c'est intégrer une vraie culture industrielle artisanale, un collectif bienveillant et une entreprise qui construit ses managers depuis l'atelier.

Vos missions

  • Piloter la ligne Nems de bout en bout : galette, farce, roulage,friture et surgélation -- garant·e de la continuité de production.
  • Régler et entretenir les machines (dépileur, vitesse de ligne,tension feuilles) pour garantir une production régulière et sans bourrage.
  • Assurer le contrôle qualité en continu : poids, aspect visuel, DLC, traçabilité --- objectif : 0 non-conformité client.
  • Maîtriser la chaîne du froid et appliquer les PRPO allergènes à chaque changement de recette (nettoyage inter-recettes).
  • Animer et encadrer l'équipe d'opérateurs : répartition des tâches, ambiance de travail, productivité et sécurité.
  • Assurer le reporting quotidien : saisie du TRS, consignes inter-équipes, TraqFood, checklists.
  • Signaler immédiatement toute anomalie technique, qualité ou sécurité au responsable.
  • Veiller au strict respect des règles BPH, EPI et du règlement intérieur en toutes circonstances.

Vos compétences

  • CAP / BEP en industrie agroalimentaire ou production industrielle , Expérience préalable en tant que conducteur de ligne dans l'industrie agroalimentaire.
  • Compétence avérée en gestion et supervision d'une équipe de production.
  • Connaissance approfondie des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression.
  • Excellentes compétences en communication et aptitude à résoudre les problèmes.

Condition de travail:

  • Travail en zone froide et milieu humide
  • Station debout prolongée toute la journée
  • Port des EPI obligatoire (Charlotte, bottes, bouchons d'oreille, tablier)
  • Respect des normes qualité

Avantages

- Salire fixe + Primes +Titre restaurant

- Plan individuel de formation continue

Foo Seng

About Foo Seng

L'histoire de Foo Seng est celle d'une famille entrepreneuriale passionnée possédant une grande expérience de la gastronomie asiatique ainsi qu'un savoir faire culinaire unique. Afin de transmettre cette passion, Foo Seng est alors fondé en 2009 pour faire découvrir au plus grand nombre d'amoureux de la cuisine asiatique les authentiques recettes traditionnelles et familiales, héritage culturel que nous avons à coeur de perpétuer avec fierté.

Notre entreprise s'appuie ainsi sur plus d'une décennie de pratique pour offrir des snacks surgelés asiatiques qui capturent les saveurs traditionnelles. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de première qualité, en privilégiant les produits frais et naturels, tout en respectant des normes de qualité strictes.

Chez Foo Seng, nous sommes fiers de notre engagement envers l'innovation continue et l'amélioration constante de nos produits. Notre équipe talentueuse travaille sans relâche pour développer de nouvelles recettes, en tenant compte des préférences des consommateurs et des tendances du marché.

Foo Seng propose une large gamme de délicieux nems (nos best sellers), succulents samossas ansi que de savoureux raviolis à la vapeur ou de croustillants pâtés impériaux. Tous nos produits sont fabriqués en France tous les jours, avec des matières premières fraiches, attentivement sourcées et de qualité.

Nous nous engageons également à proposer des produits Halal certifiés par AVS sur notre gamme Asihal. Nous travaillons avec les acteurs du Halal depuis notre créations et comprenons parfaitement les enjeux et complexités de ce marché.

Industry
Food & Beverage
Company Size
11-50 employees
Headquarters
Orly, FR
Year Founded
2010
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