Hôtel le Nouveau Monde

Commis.e de restaurant

Hôtel le Nouveau Monde  •  Malo, IT (Onsite)  •  2 hours ago
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Job Description

  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Saint-Malo
  • À partir du: 09.11.2026

L'entreprise

Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l'Hôtel Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède un spa, une piscine à jets sous-marins, un hammam et un solarium.

Le restaurant Les 7 Mers, largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar Le Comptoir propose une carte de cocktails élaborés ainsi qu'un large choix de whiskies, alcools du monde et thés variés.

Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l’excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable.

La pérennité et la vision à long terme de l’entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources.

Le Nouveau Monde ****, entreprise du Groupe Raulic, s’intègre dans un écosystème économique local vertueux.

Description du poste

Le restaurant Les 7 Mers recrute 1 commis.e de restaurant.

Vous rejoindrez une équipe dynamique et motivée, animée par la volonté de créer une expérience client mémorable.

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous serez amené(e) à :

  • Assurer la mise en place de la salle (dressage des tables, verrerie, couverts, linge de table).
  • Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur repas.
  • Assister le chef de rang lors du service des plats et des boissons.
  • Débarrasser les tables avec discrétion et efficacité.
  • Effectuer le redressage des tables entre deux clients ou entre deux services.

Ce que nous vous proposons :

  • Contrat CDI.
  • Temps plein – 39 heures hebdomadaires.
  • Rémunération selon convention HCR.
  • Poste à pourvoir immédiatment.

Les avantages de nous rejoindre :

  • Avantages en nature repas.
  • Régimes de mutuelle et de prévoyance avantageux.
  • Prime de participation.
  • Prime d'ancienneté.
  • CSE.
  • Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
  • Vêtements de travail fournis et blanchis.

Les qualités qui feront votre succès

Pour intégrer le restaurant Les 7 Mers, vous :

  • Êtes dynamique et réactive.
  • Êtes dotée d'un sens du relationnel et de la satisfaction client.
  • Êtes attentive aux détails, vous veillez à offrir un accueil chaleureux, personnalisé et de qualité afin de contribuer pleinement à la réussite du séjour de chaque client.
  • Avez acquis une première expérience dans la restauration haut de gamme.
  • Appréciez le travail en équipe.

Prérequis :

  • Disposer d'une première expérience dans la restauration haut de gamme.
  • Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité propres au secteur de la restauration.
  • Parler correctement anglais.

Prêt.e à relever le défi ?

Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation. Nous serons heureux de découvrir votre parcours.

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Hôtel le Nouveau Monde

About Hôtel le Nouveau Monde

Le Nouveau Monde est un hôtel 4 étoiles qui propose 83 chambres. Qu'elles soient avec vue sur mer ou côté sud, elles disposent d'une décoration tendance, grâce à l'utilisation de matériaux nobles, pour un design contemporain et une ambiance chaleureuse.

Situé sur la plage du Sillon, il comporte un restaurant gastronomique, Les 7 Mers. Vous y découvrirez une cuisine originale aux saveurs d'ici et d'ailleurs.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Saint-Malo, FR
Year Founded
2012
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