L’Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d’une adresse d’exception sur la Côte d’Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l’adresse d’été des Barmes de l’Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.
Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L’Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l’Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d’Isère), un rooftop, un bar et un Spa Sisley « L’Oiseau Bleu ».
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière, en tant que Commis Sommelier dans notre restaurant gastronomique « L’Oursin », vos principales missions seront :
Vous êtes idéalement issu d’une formation hôtelière et avez une expérience confirmée à un poste semblable dans un restaurant d'hôtel haut de gamme.
Vous appréciez travailler en équipe, êtes dynamique.
Vous maitrisez les codes du luxe et avez un excellent sens de l’accueil.
Vous parlez couramment français (l'anglais serait apprécié).
Ce poste est nourri et logé
Mutuelle d’entreprise ainsi que prévoyance santé
Possibilité d’évolutions professionnelles pour les saisons d’été à venir
Possibilité d’intégrer les équipes de notre adresse d’hiver, Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
