Job Description

Commis Sommelier

Le Royal Mansour Tamuda Bay recrute un (e) Commis Sommelier

Mission principale :

Seconder le sommelier dans le déroulement du protocole de service sommellerie pour permettre aux hôtes de vivre une expérience unique, dans le respect de la vision et de la stratégie d’excellence du Royal Mansour.

Activités et responsabilités :

• Effectue la mise en place dans le strict respect des procédures et des protocoles de service ;
• Assure la qualité du service des boissons (froides et chaudes) dans le respect des consignes de sa hiérarchie ;
• Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité ;
• Seconde ses supérieurs dans le service sommellerie ;
• Connaît l’ensemble des produits & boissons proposés dans la carte.

Profil Requis :

• BAC professionnel ou équivalent ;
• Expérience limitée ;
• Français parlé et écrit couramment.