Au pays des Trois frontières, le Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux est un hôtel-spa-restaurant 5* possédant 28 chambres et Suites, un restaurant gastronomique, Le K, un restaurant bistronomique Le Komptoir, et un Spa travaillant en exclusivité avec la marque Gemology.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Pour compléter l'équipe du restaurant du Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux, nous recherchons un(e) commis pâtisser(ère) passionné(e), motivé(e). Vous avez soif d'apprendre et de progresser dans un établissement en constante évolution. Restaurant ouvert uniquement en soirée, fermé le dimanche toute la journée.
Passionné(e) de pâtisserie, vous intégrez l'équipe de cuisine du restaurant Le K - Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux
Vous avez soif d'apprendre et de progresser dans votre domaine en offrant un service de qualité.
En qualité de commis pâtissier/ pâtissière, vous aurez notamment pour missions :
- Aide à la réalisation des desserts du restaurant
- Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier
- Conception, préparation et réalisation des pâtisseries, desserts, pré-desserts et des mignardises selon les techniques et les règles mis en place
- S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie et gérer les stocks, en coordination avec le chef pâtissier
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Nombreux avantages staff :
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
