Job Description

de l'entreprise

Poste à pourvoir entre mai/juin jusqu'à novembre 2026.

Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence et Labellisé Clef Verte 2026

Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et des restaurants Le Saint-Paul et Coté Terrasse.

« Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701)

du poste

Fonctions principales :

• Réaliser des préparations culinaires préliminaires selon les recettes.
• Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son nettoyage.
• Etroite collaboration avec le chef.
• Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité.
• Force de proposition
• Créatif

Qualifications

• Vous avez une expérience professionnelle significative dans le domaine
• Vous avez effectué les formations nécessaires : CAP/BEP, Bac Pro ou BTS
• Vous avez un véritable esprit créatif et recherchez l’équilibre entre excellence et innovation
• Vous êtes au courant et faites souvent des veilles des normes d’hygiènes et de sécurité
• Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients vous caractérise.
• D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)

Informations supplémentaires

• Appartenance à l'association prestigieuse Relais & Châteaux

• Un tarif à 150 euros par nuit avec petit déjeuner pour 2 personnes dans l’ensemble des établissements Relais & Châteaux.
• Horaires flexibles
• Team Building : Concours de pétanque, Barbecue, Loto etc.
• Force de groupe et développement en interne
• Mutuelle
• Logement possible