Job Description

Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Situé face à l’Opéra Bastille, le Café Français recherche un commis pâtissier H/F en CDD. L'établissement est une institution parisienne qui accueille ses habitués à tout moment de la journée pour savourer une cuisine française traditionnelle et raffinée. Énergiques, attentifs et impliqués, nos collaborateurs jonglent entre le déjeuner d’affaires et le brunch familial du dimanche, le tout, dans une ambiance chic et décontractée.

Pourquoi nous rejoindre :

• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissements au style soigné et élégant
• Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets

Les missions principales de notre commis de cuisine seront les suivantes :

• Découper et éplucher les légumes,
• Préparer les sauces,
• Envoyer les desserts,
• Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
• Accompagner les chefs de partie,
• Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
• Entretenir le matériel de cuisine.

Notre futur commis de cuisine :

Vous êtes débutant dans la vie active, vous avez obtenu un diplôme de cuisine et vous avez déjà une expérience d'un an en cuisine. Vous êtes rigoureux et pourvu d’un très bon sens de l’organisation. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et plus particulièrement par la cuisine traditionnelle. Vous êtes curieux, et aimez travailler en équipe.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap