Groupe Barrière

COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCE (H/F)

Groupe Barrière  •  €5.16 - €9.27/hr  •  Republic of France (Onsite)  •  3 hours ago
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Job Description

Description de l'entreprise

BARRIÈRE CASINO DE DEAUVILLE RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCE (H/F)

Établissement phare du Groupe Barrière, le Barrière Casino de Deauville recrute un commis de cuisine en alternance.

Notre casino est basé en bord de mer, dans un cadre raffiné et chaleureux.

Le Barrière Casino de Deauville est un complexe multi-loisirs avec une salle de machines à sous, un espace de jeux électroniques, un salon de tables de jeux, des restaurants, 1 bar lounge, des espaces dédiés aux dîners-spectacles et un théâtre.

Rattaché au Chef de cuisine vous intégrerez les équipes Restauration du Casino de Deauville.

Rejoindre ces équipes, c’est intégrer un univers stimulant, élégant et dynamique au cœur de la vie culturelle et festive de Deauville.

Description du poste

VOS MISSIONS:

  • Assister les équipes dans la préparation culinaire pour la clientèle
  • Respecter les fiches délais et les fiches techniques
  • Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage, etc.
  • Présenter et mettre en place les mets sous le contrôle du chef
  • Appliquer les règles d’hygiène et de conservation selon les normes en vigueur, notamment la méthode HACCP

Rémunération : Salaire mensuel brut entre 860 et 1545 € selon l’expérience

Horaires : Travail week-ends et jours fériés – Établissement ouvert 365 jours/an

Prise de poste : octobre 2026

Qualifications

VOTRE PROFIL

  • Vous préparez une formation en hôtellerie - restauration
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous avez le sens du service client
  • Et enfin, vous êtes rigoureux et à l'écoute alors ce poste est pour vous !

Informations supplémentaires

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI:

  • 35h
  • Des primes sur les pourboires
  • Restaurant d’entreprise
  • Heures de nuit majorées à 10% et récupérées
  • Des repos sur les week-ends selon un roulement de l’équipe
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
  • Des opportunités de mobilité en France et à l’international
  • Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

PROCESSUS DE RECRUTEMENT:

  • Préqualification téléphonique
  • Entretien avec le Responsable Restauration et la RRH/CRH
  • Visite de l'établissement

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

Groupe Barrière

About Groupe Barrière

Founded in 1912 by François André, the Group has grown over the years under the successive stewardships of Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne and Dominique Desseigne to become France’s leading casino operator, a standard-setter in the luxury hotel sector and a global player in the leisure and entertainment sectors.

Barrière has designed unrivalled offers in the field of high-end leisure, founded on a commitment to operational excellence, service quality and French art de vivre. The Group today operates 33 Casinos Barrière (including one opening soon in Abidjan), 16 Hôtels Barrière (a majority are 5-star, including one under construction in Courchevel ) and more than 120 restaurants and bars, including the famous Fouquet’s in Paris (with branches in Marrakesh, Cannes, Toulouse and La Baule). It also stages more than 3000 shows and events every year. With more than 6000 employees, the Group posted earnings of €1.21 bn for the financial year to 31st October 2015.

Barrière has an excellent reputation in the catering industry and serves more than 2 million meals each year. With twelve spas (in Cannes, Courchevel, Deauville, Dinard, Enghien-les-Bains, La Baule, Lille, Marrakech, Paris and Ribeauvillé), one thalassotherapy centre in La Baule, one balneotherapy centre in Ribeauvillé, three golf and two tennis clubs (with more than 32 clay courts), Barrière is also an established name in the well-being and sport sector. The Group is well known for its chain of resorts located in internationally-renowned tourist destinations.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
Paris, FR
Year Founded
1912
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