SUITCASE HOSPITALITY

Commis de Cuisine - CDI

SUITCASE HOSPITALITY  •  Créteil, FR (Onsite)  •  17 days ago
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Job Description

  • Etablissement : Restaurant Kitchen & Bar at Courtyard Créteil Pointe du Lac
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Créteil
  • À partir du: 11.05.2026


L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !).

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®

L'hôtel Courtyard by Marriott Paris - Créteil **** est un établissement de 112 chambres, idéalement situé au pied de la station de métro Pointe du Lac (ligne 8) et du futur premier téléphérique urbain d’Ile de France, il dispose d’un restaurant-bar ouvert au grand public. Le bar-restaurant « Kitchen & Bar at Courtyard » propose une cuisine Française, et est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner ainsi que le dîner. Nous servons aussi bien des en-cas, que les plus grands classiques des plats Courtyard Marriott.


Description du poste

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

En tant que commis de cuisine, vous effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Vous assurerez le nettoyage des postes de cuisine selon les directives de votre supérieur hiérarchique. Plus en détails, vous aurez pour principales missions :

  • Réaliser des préparations « chaud » ou « froid » ;
  • Participer à l’envoi des plats ;
  • Dresser les plats conformément aux fiches techniques, aux processus de fabrication et en fonction des directives de votre responsable ;
  • Aider au poste de plonge selon les besoins ;
  • Être en capacité d’adapter votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements ;
  • Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandises ;
  • Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ;
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et notamment les règles HACCP.


Profil recherché

Vous êtes fait pour ce job si :

  • Vous êtes très motivé et rigoureux ;
  • Vous avez soif d’apprentissage et êtes dynamique ;
  • Vous savez prendre des initiatives et être force de proposition ;
  • Vous avez une bonne gestion du stress et la capacité à travailler en équipe ;
  • Vous justifiez d’une première expérience réussie.

Nous vous proposons :

  • Contrat à Durée Indéterminée
  • Date de prise de poste : Dès que possible
  • Salaire Annuel Fixe + Variable motivant
  • Mutuelle entreprise
  • Participation aux frais de transport
  • Indemnités repas
  • L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion

N'hésitez plus et postulez dès maintenant !

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SUITCASE HOSPITALITY

About SUITCASE HOSPITALITY

SUITCASE HOSPITALITY est un groupe hôtelier développeur et exploitant d’hôtels du 2 au 5 étoiles, avec ou sans franchise, dans Paris intra-muros, en Ile-de-France, et dans les grandes métropoles françaises et européennes. Cofondé en 2015 par Jean-Baptiste MARTIN et le Groupe LEGENDRE, SUITCASE HOSPITALITY maîtrise l’ensemble de la chaîne hôtelière, grâce à son expertise globale, qui met en synergie :

• Le développement immobilier

• L’exploitation de son parc hôtelier.

Ces expertises intégrées lui permettent de concevoir des projets hôteliers optimisés. Son approche sur-mesure du marché et sa sélection rigoureuse des fonciers favorise ainsi la valorisation sur le long terme de ses actifs et investissement réalisés (murs et fonds de commerce créés ou fonds seuls). En fonction des positionnements de ses hôtels, SUITCASE HOSPITALITY développe des hôtels avec leur propre concept et identité, ou sous contrat de franchise avec les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que ACCORHOTELS®, MARRIOTT INTERNATIONAL®, BEST WESTERN® HOTELS & RESORTS, B&B HOTELS®….

SUITCASE HOSPITALITY compte à ce jour plus de 1900 chambres en développement et en exploitation du 2 aux 5 étoiles, soit un parc hôtelier de 15 hôtels d’ici 2024, qui représentent un CA prévisionnel de 47 millions d’euros.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
11-50 employees
Headquarters
RENNES, FR
Year Founded
2015
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