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Commis de Bar (m/w/*) - Lobby Bar

Kempinski Hotels  •  Berlin, DE (Onsite)  •  2 hours ago
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Job Description

Commis de Bar (m/w/*) - Lobby Bar

Department: Food & Beverage

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Germany - Berlin

Sie fasziniert die Welt der Cocktails, Spirituosen und der gehobenen Bar-Kultur? Für unsere elegante Lobby Bar & Lounge suchen wir einen engagierten Commis de Bar (m/w/*). In dieser Rolle arbeiten Sie im Herzstück unserer Bar und unterstützen das Team hinter dem Tresen bei der Kreation erstklassiger Drinks.

Key Responsibilities

  • Bar-Support: Unterstützung der Barkeeper bei der professionellen Zubereitung und dem Anrichten von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten
  • Mise en Place: Fachgerechte Vorbereitung aller Bar-Zutaten (wie Garnituren, Säfte und Eis) für einen reibungslosen Serviceablauf
  • Sauberkeit & Ordnung: Sicherstellung der strikten Hygiene und Organisation im gesamten Tresenbereich sowie die Pflege des hochwertigen Bar-Equipments
  • Warenmanagement: Auffüllen der Barbestände, sachgemäße Lagerung der Ware und Unterstützung bei den regelmäßigen Inventuren
  • Gästeservice: Herzliche und professionelle Betreuung der Gäste direkt am Bartresen sowie sicherer Umgang mit dem POS-Kassensystem
  • Flexibilität: Bereitschaft, bei Bedarf auch abteilungsübergreifend in anderen Outlets unseres Hauses zu unterstützen

Skills, Knowledge and Expertise

  • Bar-Leidenschaft: Erste Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie sowie großes Interesse an Mixologie, Spirituosen und modernen Bar-Trends
  • Arbeitsweise: Schnelles, sauberes und organisiertes Arbeiten – auch bei hoher Frequenz – gepaart mit einem hohen Qualitätsbewusstsein
  • Persönlichkeit: Teamgeist, Belastbarkeit, eine positive Ausstrahlung und ausgeprägte Eigenkontrolle
  • Richtlinien: Strikte Einhaltung aller Hotelvorgaben bezüglich Hygiene (HACCP), Brandschutz und Sicherheit

Benefits

  • Planbare Arbeitszeiten
  • Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
  • Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
  • Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
  • Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
  • "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
  • Kostenlose Verpflegung im Mitarbeitenden-Restaurant
  • Regelmäßige Team-Events
Kempinski Hotels

About Kempinski Hotels

Founded in Germany in 1897, Kempinski Hotels has long reflected the finest traditions of European hospitality. Today, as ever, Kempinski is synonymous with distinctive luxury.

Located in many of the world's most well-known cities and resorts, the Kempinski collection includes hotels in a grand manner, pace-setting modern establishments and older hotels of individual charm. All blend gracefully into their surroundings and offer luxurious accommodations, superb cuisine and unrivalled facilities - complemented by impeccable service.

For leisure and business guests alike, the name Kempinski has long been synonymous with style, mobility and efficiency. Put simply, they are the first choice for the discerning individual.

In addition to operating many of the finest city hotels in the world, Kempinski is a name that can now be found in many exciting resort locations, each combining local flair and ambience with the international standards of service and luxury that Kempinski guests have come to expect.

To see all the different Kempinski jobs and apply, please go to https://careers.kempinski.com

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Munich, DE
Year Founded
Unknown
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