Job Description

¿Te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo en un entorno hotelero de primer nivel?

En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa buscamos incorporar Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para reforzar nuestro equipo de Cocina.

Buscamos personas con ganas de aprender, trabajar en equipo y cuidar cada detalle, que quieran formar parte de un entorno dinámico donde la calidad del producto y la experiencia de nuestros huéspedes son protagonistas.

¿Cuál será tu misión?

Formarás parte del equipo de Cocina, colaborando en la preparación y elaboración de nuestra oferta gastronómica y asegurando los estándares de calidad, presentación, higiene y organización establecidos por el hotel.

Dependiendo de tu experiencia, podrás incorporarte como Cocinero/a o Ayudante de Cocina.

Como Cocinero/a

• Preparar, elaborar y presentar los platos correspondientes a tu partida.
• Realizar la mise en place y garantizar una correcta organización durante el servicio.
• Controlar la calidad, conservación y aprovechamiento de las materias primas.
• Mantener los estándares de presentación y calidad establecidos.
• Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y coordinado.
• Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Como Ayudante de Cocina

• Apoyar al equipo en la preparación y elaboración de alimentos.
• Realizar tareas de mise en place: limpieza, corte y preparación de materias primas.
• Colaborar en el montaje y presentación de platos.
• Mantener limpia, ordenada y correctamente preparada la zona de trabajo.
• Apoyar durante los diferentes servicios y partidas de cocina.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué buscamos?

• Formación relacionada con Cocina, Gastronomía u Hostelería, valorable según el puesto.
• Experiencia previa en cocina profesional, especialmente para la posición de Cocinero/a.
• Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en servicios de alto ritmo.
• Organización, agilidad y atención al detalle.
• Actitud positiva, responsabilidad y orientación a la calidad.
• Disponibilidad y flexibilidad horaria.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.
• Un entorno profesional, internacional y orientado a la excelencia.
• Integración en un equipo de cocina dinámico y especializado.
• Formación y oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
• Posibilidad de crecer dentro del área de Cocina y continuar desarrollando tu carrera en el sector hotelero.

¿Quieres formar parte del equipo?

Si disfrutas de la cocina, tienes ganas de aprender y buscas un nuevo reto profesional, queremos conocerte.

Inscríbete y únete al equipo de Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.