Situada en un enclave habitado desde hace más de 9.000 años, Torre Vella es el ejemplo típico de una finca menorquina y extiende sus secretos hasta los acantilados que bordean los 1.700 metros de costa. Totalmente clasificada como "bien cultural de excepción", el hotel ofrece 17 habitaciones y suites muy espaciosas, la mayoría con amplias terrazas y piscinas privadas.
Su restaurante, Siempreviva, rinde homenaje a las planchas y a los platos menorquines reinterpretados, todo ello en una atmósfera íntima y romántica: en el patio, junto a la piscina o en el corazón de los viñedos.
Torre Vella encarna un refugio chic y bohemio, que se disfruta a través de experiencias inolvidables: aperitivo al atardecer sobre los acantilados, masaje en plena naturaleza, cena entre viñas, clases de yoga.
¡Buscamos un cocinero a partir del 1 de abril por un período de 7 meses!
Tareas :
Ayudar en la preparación de los alimentos, preparar los acompañamientos, elaborar preparaciones frías y calientes.
Aplicar las normas de higiene y seguridad sanitaria, y garantizar la conservación de los productos alimenticios.
Asistir al Chef y a tu jefe de partida en la elaboración y preparación de las ofertas culinarias (cocción, emplatado…).
Limpiar el lugar y los utensilios de trabajo, mantener el orden y la limpieza de las instalaciones.
Realizar pedidos, recibir y controlar mercancías según las instrucciones del Chef y/o de tu jefe de partida.
Poner en práctica todos los medios a tu disposición para garantizar la satisfacción de nuestra clientela y optimizar su fidelización.
Este puesto no incluye alojamiento.
Perfil:
Espíritu de equipo
Organizado/a
Polivalente
Autonomía y capacidad para reaccionar rápidamente
Lo que te ofrecemos:
Un entorno de trabajo dinámico y amigable
3 noches/año gratuitas (desayuno incluido) para ti y un acompañante, en un hotel de la colección (con un año mínimo de antigüedad)
20 % de descuento en la restauración de Fontenille Collection
Tarifas Friends and Family: 20% en los hoteles de la colección
Tarifas preferenciales en los Vinos de Fontenille + Ofertas flash
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
