Job Description

Misión del Puesto

Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.

Áreas de Especialización

Manejo Higienico de alimentos

Certificacion Distintivo H

Preparacion de alimentos linea fria y linea caliente

Conocimientos técnicos

Conocimientos avanzados de menú para banquetes
Términos de cocción
Higiéne de alimentos

Escolaridad

Carrera técnica en Gastronomía

Experiencia

Cocina Fría ;Cocina Caliente ;Parrilla ;Repostería

Principales funciones del puesto

Posición física del trabajo

Necesidades físicas del puesto

About Posadas

Somos Posadas, la operadora hotelera líder en México y los expertos en hospitalidad preferidos por viajeros de todo el mundo.

Somos más de 16,000 colaboradores compartiendo un mismo Propósito: "Tocar la vida de las personas, con el compromiso de hacer del mundo un mejor lugar para viajar".

Nuestra pasión por la hotelería y el gran talento de nuestros colaboradores son el camino para lograr la ambición de "Ser una empresa de clase mundial, referente de la hotelería a nivel global y líder indiscutible de la región".

Nuestras 9 marcas de hoteles:

Live Aqua, Grand Fiesta Americana, Curamoria, Fiesta Americana, The Explorean, IOH, Fiesta Inn, Gamma y one.

Contamos con más de 190 hoteles y más de 29,000 cuartos en más de 60 destinos en México y el Caribe.

Tenemos 4 marcas de programas vacacionales y Lealtad Live Aqua Residence Club, Fiesta Americana Vacation Club, Fiesta Americana Vacation Club Access y Fiesta Rewards.

Únete en: https://careers.posadas.com

Industry

Travel & Hospitality

Company Size

1,001-5,000 employees

Headquarters

Ciudad de México, MX

Year Founded

1967

Website

posadas.com

Social Media

COCINERO FESTAMETICANA SAN LUIS