Job Description

Resumen del Puesto:
El Personal de Limpieza (Clean Crew) es responsable de mantener las instalaciones del restaurante en condiciones óptimas de limpieza y orden, asegurando que los espacios sean seguros, higiénicos y agradables para los clientes y el personal. Este rol es crucial para la experiencia del cliente y para cumplir con los estándares de salud y seguridad alimentaria del establecimiento.

Responsabilidades:

• Limpiar y desinfectar todas las áreas del restaurante, incluyendo la cocina, el comedor, los baños y las áreas de almacenamiento.
• Barrer, trapear, y limpiar pisos regularmente, asegurándose de que estén secos y libres de obstrucciones.
• Limpiar y desinfectar superficies como mesas, sillas, mostradores, utensilios y equipos de cocina.
• Vaciar basureros y asegurarse de que se gestionen adecuadamente los residuos.
• Realizar la limpieza de los sistemas de ventilación, extractores de aire y filtros según sea necesario.
• Revisar y mantener los suministros de limpieza, reportando cualquier escasez a la gerencia.
• Colaborar en la limpieza profunda del restaurante durante los cierres o renovaciones periódicas.
• Asegurarse de que se sigan las normas de higiene y seguridad en todo momento.
• Cumplir con los protocolos de limpieza e higiene establecidos por las autoridades sanitarias locales y el restaurante.

Requisitos:

• Experiencia previa en limpieza o en puestos similares (preferible en el sector de restaurantes o servicios de alimentos).
• Conocimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección de áreas y equipos en un entorno de cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinámico.
• Actitud proactiva y orientada a la resolución de problemas.
• Habilidades para organizar y priorizar tareas en función de las necesidades del restaurante.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.

Exigencias físicas: Levantar/Cargar
N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupación.
O (Ocasionalmente): La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/día)..
F (Frecuentemente): La ocupación requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/día).
C (Constantemente): La ocupación requiere esta actividad más del 66% del tiempo (más de 5.5 horas/día).

• 10 libras o menos F
• 11-20 libras F
• 21-50 libras O
• 51-100 libras O
• Más de 100 libras N/A
• Estar de pie C
• Caminar C
• Sentarse O
• Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro) F
• Alcance por encima del hombro F
• Subir escaleras (máximo 10 pies) O
• Ponerse en cuclillas o arrodillarse: O

Habilidades y Competencias Deseables:

• Conocimiento básico en el manejo de productos de limpieza y equipos de trabajo.
• Actitud positiva, responsable y confiable.
• Buena comunicación y disposición para recibir y aplicar retroalimentación.

***Disponibilidad para trabajar al menos 20 a 25 horas a las semana.
Compensación: $12.00 - $13.00 per hour

LORO GROUP es una familia de restaurantes de comida rápida y casuales basada en Bayamón, Puerto Rico.

Nuestras marcas incluyen La Parrilla Argentina, Caminito Restaurante Argentino, Texas Roadhouse y Fazoli’s.