JLM Group

Chef(fe) de Rang

JLM Group  •  Paris, FR (Onsite)  •  3 months ago
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Job Description

  • Etablissement : Tekés
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Paris


Description de l'entreprise

Tekés, la Cérémonie. Une célébration de la nature, inviter le végétal dans toutes ses formes, toutes ses couleurs, ses textures, ses parfums. Le pont entre Jérusalem et Paris. L'envie d'une expérience végétarienne, mélange de gourmandise et d'étonnement dans une atmosphère familiale.


Description du poste

À la recherche d'une personne motivée, solaire, curieuse, à l'écoute et bien évidemment rigoureuse !

Pour rejoindre une équipe internationale qui travaille en cuisine ouverte au contact de nos invités en direct.

Avec ou sans expérience, n'hésitez pas à nous contacter !

Voici les missions qui vous seront demandées:

- accueil et accompagnement du client

- présentation de la carte des mets et des boissons

- conseil au client dans ses choix

- établissement des commandes manuelles ou électroniques

- annonce et transmission des commandes

- présentation du vin et service des boissons

- service à la table en fonction des normales de l’établissement

- nettoyage et dressage des tables

- établissement des additions

- réalisation et vérification des opérations d’encaissement

- favoriser la politique commerciale de l’établissement

- gérer les réclamations et les remarques négatives

- placer le client au centre de son activité et de sa mission

- intervenir auprès du client dans la limite de ses attributions

- nettoyage des locaux et du matériel

- vérification de la vaisselle et des couverts


Profil recherché

- Rigueur, autonomie

- Polyvalence
- Capacité à gérer le stress
- Bon relationnel client

- Connaissances approfondies de l'accueil, du service client

- A l’écoute

- Bonne présentation

- Bonne organisation

- Bon en équipe

Réf: 3e4cfa66-bfd7-491f-8c48-ea1b13ce2a9e

JLM Group

About JLM Group

JLM Group, founded in 2020 by Israeli chefs Assaf Granit, Dan Yosha, Uri Navon, and Tomer Lanzman as CEO & partner, has now emerged as a key player in the hospitality field.

We are the bridge connecting Jerusalem to the rest of the world, bringing along the enchanting flavors, exquisite tastes, warm hospitality, rich heritage, and boundless generosity of our beloved city.

We transmit our heritage, harmoniously blending it with the culture and mindset of each destination where we operate.

Each project is a canvas on which we express our creativity, initiative, attention to detail, and social consciousness.

As descendants of the Machneyuda group in Jerusalem, we have acquired expertise in consulting, management, and restaurant development in France and abroad.

While our headquarters are in Paris, our JLM family continues to expand internationally, offering tailored support to specialized and non-specialized players in the restaurant industry.

Israël : 13

Restaurants Paris, France

• Balagan (2017-2022)

• Shabour – 1* (2019)

• Tekes (2022)

• Shosh Shana (2022)

Antibes, France

• Baba (2023)

London, United Kingdom

• Coal Office (2018)

Berlin (Germany)

• Berta (2022)

Saint-Barthelemy (French Carribbean Island)

• Sella (2022)

Opening soon in Paris :

• Boubalé (2023)

• 🤫 - Very soon, reopening - Paris 1er (2023)

Upcoming Projects :

• Morrocco : 1 restaurant (2023)

• Paris : 1 restaurant (2024)

Industry
Food & Beverage
Company Size
11-50 employees
Headquarters
Paris, FR
Year Founded
2020
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