Forstyle Hôtels Collection

Chef(fe) de rang

Forstyle Hôtels Collection  •  Dinard, FR (Onsite)  •  3 months ago
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Job Description

  • Etablissement : EMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa ****
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Dinard
  • À partir du: 09.03.2026


EMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa ****

Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?

Envie de travailler en Bretagne dans un cadre exceptionnel au cœur d’un fleuron de la thalassothérapie en France ?

Ne cherchez plus !

Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose :

167 chambres dont 103 avec une vue mer

5 salles de réunions

Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2

3 points de restauration à l’identité unique et notre bar lounge avec vue panoramique


Description du poste

générale de la fonction

Le/La Chef(fe) de rang supervise le service en salle en gérant son rang, assure la coordination entre la cuisine et les serveurs, et veille à offrir un service de qualité aux clients de l'établissement. Il/Elle joue un rôle crucial dans la création d'une expérience agréable pour les clients et contribue significativement à la réputation de l'établissement. Sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) de Restauration et du/de la Maître(sse) d’hôtel, il/elle entretient des relations positives avec les clients et ses collègues et résout tout problème ou plainte qui pourrait survenir. Il/elle doit également respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Missions

  • Accueillir les clients avec professionnalisme et prendre les commandes
  • Conseiller les clients sur la carte des plats et des boissons
  • Vérifier les facturations
  • Coordonner le service des plats en collaboration avec l'équipe de cuisine.
  • Superviser et former les serveurs et s'assurer que les tâches sont réparties de manière équitable et efficace.
  • Respecter les fiches techniques
  • S’assurer que la salle soit prête pour le service par la mise en place et le nettoyage
  • Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle


Profil recherché

Emeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.

Formations (interne ou externe) et expériences attendues

Niveau CAP/BEP à Bac Professionnel en hôtellerie/restauration

Une expérience sur un poste similaire est requise.

Qualités requises

Sens du relationnel et esprit d’équipe

Rigoureux(se) et organisé(e)

Capacité d’adaptation

Présentation soignée

Les + :

2 jours de repos consécutifs

Restaurant d'entreprise

Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)

Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co...

De nombreuses offres proposées par votre CSE

Possibilités de formations en interne

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Forstyle Hôtels Collection

About Forstyle Hôtels Collection

Chez FORSTYLE Hôtels Collection, nous croyons que l’hospitalité peut transformer le quotidien.

Nous concevons des lieux qui font du bien — au corps, à l’esprit et aux relations — des endroits où l’on vient se ressourcer, se rencontrer, créer et ralentir.

Guidée par deux grands esprits, Mer et Ville, notre collection regroupe des destinations et des lieux de vie singuliers, où le bien-être, le soin, la gastronomie et l’art de vivre s’entrelacent naturellement.

Chaque projet est pensé comme un écosystème durable, respectueux des territoires, des équipes et des communautés, avec une ambition claire :

Replacer le sens, le temps et l’humain au cœur de l’expérience.

À travers nos hôtels, nos thalassos, nos restaurants et nos lieux de soin, nous œuvrons pour une hospitalité plus consciente, plus engagée et plus inspirante.

FORSTYLE Hôtels Collection créer des lieux qui font du bien, aujourd’hui et pour demain.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
1-10 employees
Headquarters
Cesson-Sévigné, FR
Year Founded
2022
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