Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde avec dix marques d'hôtels distinctives et plus de 1 460 hôtels en activité et en développement dans plus de 95 pays. La devise générale du groupe : Every Moment Matters (chaque moment soit mémorable) repose sur une philosophie de service : Yes I can !
Les personnes sont au cœur de notre réussite et de notre avenir. Nos collaborateur·rice·s sont de véritables Moment Makers, et ensemble, nous insufflons une culture, un esprit, un environnement et des opportunités qui vous permettent de donner le meilleur de vous-même, chaque jour, partout et à tout moment. Ensemble, nous faisons en sorte que chaque moment soit mémorable (Every Moment Matters).
Notre hôtel de charme***** de 61chambres est un véritable Joyau de la Renaissance idéalement situé au cœur du Vieux Lyon. Il abrite une table étoilée renommée ‘ Les Loges’ ainsi qu’un bistrot haut de gamme authentique et convivial ‘ le Comptoir’
Nous recherchons un chef sommelier (H/F) pour notre restuarant gastronomique "Les Loges". Si vous êtespassionné(e) par l’univers du vin et de la restauration, ce poste est fait pour vous ! En tant que professionnel(le) de la sommellerie, vous serez responsable d’offrir une expérience œnologique exceptionnelle à nos clients, en leur conseillant avec expertise et en assurant un service de qualité dans un environnement haut de gamme. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre carte des vins et à la satisfaction de notre clientèle exigeante. Si vous avez une véritable passion pour le vin, le service client et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Vous justifiez d’une expérience significative en sommellerie ou dans un poste similaire, où vous avez développé une excellente connaissance des vins, des spiritueux et des accords mets-vins. Vous avez un sens aigu du service client, une présentation soignée et une capacité à créer une relation conviviale avec la clientèle. La maîtrise du service en salle, notamment le serving et la gestion de caisse, est essentielle. La connaissance des normes liées à food safety est également requise. Vous êtes passionné(e) par votre métier, dynamique(se) et doté(e) d’un excellent sens du détail. La capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant sera un atout majeur pour réussir dans ce poste.
Avantages :
Pourquoi rejoindre Radisson Hotel Group?
Live the Magic of Hospitality (Vivez la magie de l'hospitalité) – Faites partie d’une équipe qui crée chaque jour des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables. Exprimez pleinement votre esprit « Yes I Can ! » à travers votre sens de l’hospitalité.
Build a Great Career (Construisez une carrière exceptionnelle) – Quel que soit votre parcours ou votre expérience, nous investissons dans votre développement, votre apprentissage et votre évolution professionnelle – pour vous aider à atteindre votre but.
Experience the Team Spirit (Partagez l'esprit d'équipe) – Rejoignez un environnement de travail inclusif, convivial et porteur de sens. Nous valorisons la diversité, le soutien mutuel et cultivons un sentiment d’appartenance à travers nos Groupes-ressources pour les employés et à nos initiatives en matière d’inclusion.
Lead with Your Ambition (Réalisez vos ambitions) – Vos idées, votre passion et votre détermination comptent ! Nous vous donnons les moyens de faire la différence — dans le secteur de l’hôtellerie, au sein de votre communauté et bien au-delà.
Profitez d’avantages globaux et locaux – Où que vous soyez dans le monde, bénéficiez d’avantages exclusifs, comme des tarifs préférentiels dans nos hôtels pour vous et vos proches. Vous aurez également accès à des avantages adaptés à votre pays, pour une expérience encore plus enrichissante !
Rejoignez-nous pour construire l’avenir de l’hôtellerie ! Si vous êtes prêt(e) à mettre votre talent, votre énergie et votre passion au service de notre mission, nous serions ravis de vous rencontrer.
Postulez dès maintenant et faisons en sorte que chaque moment soit mémorable (Every Moment Matters).
Nous accueillons les candidatures de tous horizons, capacités et expériences Si vous avez besoin d’aménagements particuliers au cours du processus de recrutement, n’hésitez pas à nous l’indiquer.
Radisson Hotel Group is an international hotel group, operating in EMEA and APAC with over 1,320 hotels in operation and under development in +95 countries. The international hotel group is rapidly expanding with a plan to significantly grow the portfolio. The Group’s overarching brand promise is Every Moment Matters with a signature Yes I Can! service ethos.
The Radisson family of brands portfolio includes Radisson Collection, art’otel, Radisson Blu, Radisson, Radisson RED, Radisson Individuals, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn & Suites by Radisson, and prizeotel brought together under one commercial umbrella brand Radisson Hotels.
Radisson Rewards is Radisson Hotel Group’s loyalty program, which delivers an elevated experience that makes Every Moment Matter. As the most streamlined program in the sector, members enjoy exceptional advantages and can access their benefits from day one across a wide range of hotels in Europe, Middle East, Africa, and Asia Pacific.
Radisson Meetings provides tailored solutions for any event or meeting, including hybrid solutions placing guests and their needs at the heart of its offer. Radisson Meetings is built around three strong service commitments: Personal, Professional and Memorable, while delivering on the brilliant basics and being uniquely 100% Carbon Neutral.
At Radisson Hotel Group we care for people, communities and planet and aim to be Net Zero by 2050 based on the approved near-term Science Based Targets. With unique solutions such as 100% carbon neutral Radisson Meetings, we make sustainable hotel stays easy. To facilitate sustainable travel choices, all our hotels are becoming verified on Hotel Sustainability Basics.
