Job Description

Le groupe C Gastronomie recrute un Chef de rang tournant (H/F) en CDD afin de renforcer ses équipes et contribuer au rayonnement de ses deux établissements annéciens: Le Bleu Impérial et le Bateau-Restaurant Libellule.

Vos missions :

Selon les besoins de l'activité, vous exercerez soit au sein de la brasserie Le Bleu Impérial, soit à bord du bateau-restaurant Le Libellule.

• Organiser et mettre en place la salle

• Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle

• Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang

• Conseiller le client au mieux dans ses attentes

• Réalisez et supervisez pour votre rang le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons

• Prise des commandes

• Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination

• Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...)

• Être responsable de l'encaissement des tables de son rang

• Former les nouveaux collaborateurs

• Veiller à la qualité du service

• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang

• Sens du service client, dynamisme et excellente présentation

• Esprit d'équipe et autonomie

• Maîtrise du service au plateau

Conditions du poste :

• CDD 1 mois, septembre 2026, avec possibilité d'évolution en CDI

• 39h/semaine

• 2 jours de repos

• Rémunération de 2 250€ à 2 450€ brut mensuel, en fonction de l'expérience

• Repas offerts sur site pour vos pauses déjeuner, partagées avec toutes les équipes

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre C-Gastronomie, c’est intégrer une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets événementiels stimulants et variés.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Repas offerts sur site pour vos pauses déjeuner, partagées avec toutes les équipes : buffet à volonté préparé par nos cuisiniers

• Mutuelle santé avantageuse pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA

• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• Steeple, un outil interne avec une communauté engagée

• Une entreprise fière d’avoir obtenu la certification ISO 20 121, qui garantit la gestion durable de nos évènements

Une expérience unique C-Gastronomie

• Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel

• La possibilité d’être planifié sur les évènements du groupe

• Possibilités rapides d’évolution et de mobilité en France et à l’international

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation

• 20% de réduction sur les produits Bocuse

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• Des places de football offertes

• Des offres préférentielles dans nos hôtels