Job Description

Chef de Rang (m/w/d)

• BRLO Charlottenburg, Berlin
• 15.09.2026
• Vollzeit
• unbefristet

Hi, wir sind BRLO!

Du liebst guten Service, hast ein Händchen für Gäste und Lust auf modernes Food & Craft Beer? Dann werde Teil unseres Teams im BRLO Charlottenburg als Chef de Rang und gestalte mit uns eine entspannte, genussvolle Gastrowelt mitten in Berlin.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

• tägliche Einteilung des Teams
• Professioneller Empfang und Betreuung der Gäste
• Erklärung des Menüs und auf Wunsch Empfehlungen aussprechen
• Aufnahme und Kommunikation von Bestellungen
• Anreichen von Getränken und Speisen
• Sorgfalt über Geschirr, Besteck und Gläser
• Ordnung und Sauberkeit der Gasträume
• Up-Sell durch die Empfehlung von Desserts, Kaffee, Spirituosen etc.
• Professioneller und zügiger Umgang mit Kassensystem
• Unterstützung der monatlichen Inventur im Servicebereich
• Bearbeitung der Aufgaben des Serviceteams in Flowtify
• Schulung von Mitarbeitern „on-the-job“ (Service, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungsystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify, Arbeitssicherheit)

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service
• Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde
• Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten

Wir bieten Dir

• Eine Marke mit Haltung
• Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
• Feierabendbier
• Gelebte Diversität
• Mitarbeiteressen
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiterprämien
• Mitarbeiterrabatte
• Monatlicher Haustrunk

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen! PRST!

Deine Ansprechperson

Yasemin Büyükuzun

Junior HR Managerin

So läuft dein Bewerbungsprozess bei BRLO ab: