Ancré dans l’héritage culinaire strasbourgeois et français, le restaurant Au Crocodile porte l’empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée encadrée par le Chef Romain Brillat perpétue l’excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque assiette.
Le restaurant Le Crocodile, institution emblématique de la gastronomie strasbourgeoise, distingué d’une étoile au Guide Michelin et membre Relais & Châteaux, recherche son futur Chef de Rang (H/F)
Sous la direction de notre Responsable de salle, vous incarnez au quotidien un service d’excellence, alliant précision, fluidité et sens du détail.
Vos missions :
Assurer la mise en place et la préparation de votre rang
Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience
Réaliser un service irréprochable, en accord avec les standards d’une maison étoilée
Coordonner votre travail avec les équipes de salle et de cuisine
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Expérience confirmée en restauration gastronomique (idéalement en établissement étoilé)
Excellente présentation et sens du détail
Maîtrise des codes du service haut de gamme
Esprit d’équipe, rigueur et élégance relationnelle
La maîtrise de l'anglais et/ou de l'allemand est un atout supplémentaire !
Ce que nous vous proposons pour cette opportunité
Un poste en CDI à 43 heures hebdomadaires, du mardi au samedi, au sein de l’institution gastronomique strasbourgeoise Le Crocodile, maison emblématique fondée en 1840 ⭐.
Rejoindre notre équipe, c’est intégrer une maison où l’exigence du service et l’esprit d’équipe se conjuguent au quotidien, dans un environnement formateur et stimulant.
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
