Relais & Châteaux

Chef de Rang - Gallia Palace Beach-Golf-Spa Resort - Stagione 2026

Relais & Châteaux  •  Italian Republic (Onsite)  •  3 months ago
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Job Description

Descrizione dell'azienda

In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’ isola d’Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul mare dall’ architettura unica. Ci si rilassa nell’intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso diciotto buche situato in una pineta secolare. Uno yacht

privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell’arcipelago toscano.

This elegant property was the first Italian hotel to join Relais & Châteaux in 1973, and the Gallia-Ansaldi family has been welcoming guests for three generations. On the fine sandy private beach, in front of the island of Elba, La Pagoda restaurant reigns supreme, thanks to its unique architecture and spectacular sea views. Completely relax in the Turkish baths, pool or wellness centre and gym. Golfers will enjoy the 18-hole golf course, set in a pine forest that is over hundred years old. A private yacht awaits for memorable excursions to the Tuscan archipelago.

Descrizione del lavoro

La risorsa, sotto la supervisione del Maitre e del Restaurant Manager si occupa di:

  • Gestione autonoma del rango assegnato, garantendo un servizio attento, puntuale e personalizzato

  • Accoglienza e assistenza dell’ospite durante l’intera esperienza di ristorazione

  • Coordinamento con commis de rang e collaborazione costante con cucina e resto del team di sala

  • Cura della mise en place e rispetto degli standard qualitativi della struttura

  • Conoscenza del menu e supporto nella proposta di piatti e vini

Qualifiche

  • Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello

  • Ottima conoscenza della lingua italiana (requisito fondamentale)

  • Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno titolo preferenziale)

  • Ottime doti relazionali, professionalità e attenzione al dettaglio

  • Capacità di lavorare in team e gestione dello stress

  • Passione per l’ospitalità e orientamento al servizio

  • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Informazioni aggiuntive

- Contratto a tempo determinato (metà maggio - primi di ottobre 2026)

- CCNL Turismo

- Disponibilità full time

- Vitto e alloggio in condivisione

Relais & Châteaux

About Relais & Châteaux

Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality. 

Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans. 

With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
, FR
Year Founded
1954
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