Relais & Châteaux

Chef de Rang (Full Time)

Relais & Châteaux  •  Italian Republic (Onsite)  •  3 months ago
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Job Description

Descrizione dell'azienda

Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei, nel suggestivo scenario delle Dolomiti

Con 60 eleganti camere e suite, tre ristoranti, un'accogliente bar & lounge e una grande area benessere (spa), il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’ altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.

L’hotel è membro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin

Descrizione del lavoro

Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio.

La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.

Principali responsabilità:

  • Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese
  • Gestione e organizzazione della propria sezione in sala
  • Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale
  • Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell’hotel
  • Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier

Qualifiche

  • Requisiti:

  • Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria
  • Ottime capacità relazionali e comunicative
  • Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus)
  • Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli
  • Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente

Informazioni aggiuntive

  • Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale
  • Ambiente di lavoro professionale e dinamico
  • Vitto e alloggio inclusi
  • Opportunità di crescita e formazione continua
  • Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori
Relais & Châteaux

About Relais & Châteaux

Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality. 

Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans. 

With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
1,001-5,000 employees
Headquarters
, FR
Year Founded
1954
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