Rejoignez l’aventure RELAIS THALASSO !
Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSO fait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d’exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients… et de nos talents !
Perle de la Côte d’amour, le Château des Tourelles depuis plus de 17 années participe à créer des moments d’exception pour ses clients, alliant élégance, raffinement et bien-être. Avec ses chambres et suites sophistiquées, son spa Thalasso unique et son restaurant gastronomique, le château offre un cadre magique, à la fois prestigieux et chaleureux.
Pourquoi rejoindre l’aventure ?
Travailler ici, c’est faire partie d’une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l’univers du château. Un lieu où votre talent est reconnu et vos réussites célébrées.
Au cœur du Château des Tourelles à Pornichet, notre restaurant offre une cuisine savoureuse, locale et inspirée, dans un cadre exceptionnel entre terre et océan.
Aux côtés de notre Chef et de son équipe passionnée, vous participerez à la préparation de plats faits maison mettant à l’honneur les produits frais et la richesse du terroir.
Nous recherchons un Chef de partie tournant (CDI ou CDD) en temps complet 39h00 le plus rapidement possible !
Vos missions :
Participer à la production culinaire sur l’ensemble des postes (chaud et froid, pâtisserie selon besoins)
Garantir la qualité gustative et visuelle des plats
Assurer le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène (HACCP)
Encadrer et accompagner les commis et apprentis
Être force de proposition pour améliorer les process et les recettes
Votre profil :
Expérience d'au minimum 2 ans en cuisine haut de gamme
Polyvalence, rigueur et esprit d’équipe
Capacité à s’adapter aux besoins du service et à travailler dans une ambiance bienveillante et dynamique
~ Poste à pourvoir en CDI ou CDD ~
🙂 Et surtout… « nous vous attendons avec votre plus beau sourire ! »
👉 En savoir plus sur notre restaurant
Réf: 52a172cb-2464-4591-af14-ca559d091f95
Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Le groupe RELAIS THALASSO compte plusieurs établissements situés en bord de mer : Bénodet dans le Finistère, Pornichet en Baie de la Baule, Sainte-Marie-de Ré à Île de Ré et Hendaye dans le Pays Basque.
Chacun a sa propre identité mais tous portent haut les valeurs de la marque : La mer prend soin de nos clients et nous prenons soin de la mer.
Le groupe RELAIS THALASSO déploie en permanence les savoir-faire les plus innovants afin d’offrir des séjours exceptionnels à ses clients. Convaincu que la thalassothérapie est une source de bienfaits incomparables, il fait constamment évoluer ses pratiques et ses équipements afin de répondre aux attentes d'aujourd'hui des curistes dont les exigences et les désirs ont évolué.
La création des suites de soins privatisées ou semi-privatisées à Pornichet, Bénodet et très prochainement à Sainte-Marie-de-Ré en sont l'expression la plus juste.
