ORA ist eine Weinbar und ein Restaurant in der ehemaligen Oranien-Apotheke im Herzen von
Kreuzberg. Nadine & Tom Michelberger sowie Alan Micks übernahmen das renommierte Restaurant im Jahr 2020 und setzten ihre Vision eines Nachbarschaftsrestaurants und einer Weinbar um.
Im ORA stellt Küchenchef Alan Micks eine regelmäßig wechselnde Speisekarte zusammen, die zum gemeinsamen Genießen gedacht ist und aus saisonalen, unkomplizierten und europäischen Gerichten besteht. Micks hat enge Beziehungen zu herausragenden Erzeugern und Lieferanten rund um Berlin aufgebaut. Heute fließt eine Fülle von Produkten von kleinen Bauernhöfen, Wildsammlern und lokalen Jägern in die Speisekarte ein.
Immer mehr Zutaten stammen vom Michelberger-Hof im Spreewald.
Ab 17 Uhr bietet die Bar spontanen Besuchern eine ausgefallene Auswahl an leichten Snacks und kleinen Gerichten zum Teilen – sei es zum Aperitif oder zum Verweilen bei einem ausgewählten Glas Wein aus der umfangreichen und stetig wachsenden Weinkarte.
Wenn du liebst, was du tust, und weißt, warum du es tust, gibt es immer einen Platz für dich. Wenn du stolz auf deine Fähigkeiten und Talente bist, Wert auf Details legst und gut mit deinen Mitmenschen auskommst, würden wir uns freuen, von dir zu hören.
Du bist immer bestrebt, qualitativ hochwertige Gerichte zu produzieren, sowohl was das Design als auch was den Geschmack betrifft. Dies unterstreichst Du mit Deinem Wissen über die Herkunft unserer Lebensmittel und den Weg vom Bauernhof auf den Tisch.
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The Michelberger is a continually evolving modern family business, a collective experiment, hosting and serving people in the heart of Berlin. The Michelberger family comprises a regenerative farm, the restaurant ORA, the coconut water Fountain of Youth, the Preussische Spirituosenmanufaktur and the PEOPLE Festival.
We treasure what all of you bring to this place bringing this urban sanctuary to life, every day afresh. We dream of a world of opportunity and benefit for the many over the few. A place where we meet each other with kindness, respect, patience, and understanding. We are here to shape the environment that we desire to live in. Above all, we are a human open social space. Where guests and hosts meet on an eye to eye level, where the appreciation for the craft of service, the quality of produce and the process behind is treasured golden. Nothing is for granted these days. Especially human encounters and the celebration of togetherness around food and culture. We are self- and mutually responsible at the same time.
Das Michelberger Hotel & Restaurant ist ein sich ständig weiterentwickelndes modernes Familienunternehmen, ein kollektives Experiment für und mit Menschen im Herzen Berlins. Zum Michelberger gehören eine regenerative Farm im Spreewald, das Restaurant ORA, das Kokoswasser Fountain of Youth, die Preussische Spirituosenmanufaktur und das PEOPLE Festival.
Wir sind neugierig auf die Momente, die wir gemeinsam kreieren können. Wir träumen jedenfalls von einer Welt, in der die Menschen frei und unabhängig sind. Ein Ort, an dem wir uns mit Freundlichkeit, Respekt, Geduld und Verständnis begegnen. Wir wollen gemeinsam unser Miteinander gestalten. Vor allem sind wir ein menschlicher offener sozialer Raum. An dem sich Gäste und Gastgeber auf Augenhöhe begegnen, an dem die Wertschätzung für Service und Gastlichkeit, die Qualität der Produkte und den sozialen Raum Gold wert sind. Nichts ist selbstverständlich.
