Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft.
Als Teil der Autograph Collection folgen wir dem Motto - exactly like nothing else! Unser tägliches Ziel ist es, unseren Gästen durch ein individuelles Erlebnis ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.
Mit der Neuausrichtung unserer kulinarischen Linie schlagen wir ein neues Kapitel auf: Unter der Leitung unseres neuen Küchenchefs Jan Hildenhagen, der bereits mit 27 Jahren einen grünen und einen roten Michelin-Stern erkocht hat, heben entwickeln wir unser Fine-Dining-Konzept auf ein neues Niveau.
Dabei legen wir einen klaren regionalen Fokus: Unsere Küche soll eine unverwechselbare Handschrift tragen und sich durch einen einzigartigen regionalen Charakter auszeichnen, der lokale Produkte, traditionelle Techniken und moderne Kreativität verbindet. Unser Ziel ist es, unseren Gästen täglich ein außergewöhnliches und unvergessliches Erlebnis zu bereiten.
Für diesen spannenden Weg suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die Lust haben, Teil eines ambitionierten Teams zu werden.
Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir ein engagiertes Teammitglied als Chef de Partie (m/w/d), das mit Freude, Kreativität und Tatendrang unsere Küche bereichert.
Deine Hauptaufgaben:
Führen eines Küchenpostens (Patisserie, Gardemanger, Saucier, Entremetier)
Mitkreieren von neuen Gerichten
Wirtschaftliches Arbeiten
Abwicklung von Täglichen Bestellungen
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
Damit überzeugst Du uns:
Eigeninitiative und eigenständiges Arbeiten
Teamfähigkeit
Kreativität
Interesse und Motivation
Aufgeschlossenheit für neue unbekannte Produkte
Erfahrung auf deinem favorisierten Küchenposten
Gute Produktkenntnisse
Stressresistenz
Hoher Qualitätsanspruch
Strukturiertes und zielorientiertes Arbeiten
Erfolgreiche Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung als Koch
Warum bei Schloss Lieser arbeiten?
Werde Teil eines ambitionierten jungen Teams!
Dein Küchenchef hat viele Jahre Erfahrung in den besten Gastronomien Deutschlands gesammelt und selbst bereits einen Michelin-Stern erkocht
Nachhaltigkeit, Regionalität und hohe Qualität steht im Fokus
Raum für Kreativität und eigene Ideen umzusetzen
Flache Hierarchien und eine offene Kommunikation
30 Tage Urlaub
Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Eigene Mitarbeiterverpflegung
Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
Unterstützung bei der Wohnungssuche & Mitarbeiterwohnungen
Interne Schulungen, digitale Schulungen und Weiterbildungsbudget
Nationale und internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb einer großen Hotelkette
20 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen
50 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen im Marriott Business Council central Germany
Sonderpreise für Mitarbeiter und ihre Familien in über 9.000 Hotels von Marriott International, Inc.
Online Shopping - Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits
Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung
Genießen Sie Sonderkonditionen für Massage- und Kosmetikanwendungen
Empfehlungsprämie bei der Vermittlung neuer Mitarbeiter*innen
At Odyssey Hotel Group, we are driven by an unwavering passion for design and storytelling, creating unique experiences that resonate with our guests long after their stay. Every corner of our hotels is meticulously crafted, from the architecture to the smallest detail in décor, all designed to elevate the guest experience. Our work is a blend of artistry, functionality, and comfort, ensuring that every guest feels something truly special—whether they're on a quick business trip, enjoying a family vacation, or indulging in a romantic luxury weekend.
For newly built hotels, we collaborate closely with architects and designers to ensure that every aspect of the project reflects our commitment to artistry, functionality, and comfort. In reconstructed and refurbished properties, we blend modern amenities with the unique charm of the original architecture, breathing new life into buildings and creating spaces that tell a story. Additionally, when taking over existing hotels, whether through full operation or management-only agreements, we bring our signature expertise and professionalism to enhance performance, elevate guest experiences, and ensure seamless transitions.
Our mission is clear: we strive to be the hotel company of preference for our guests, clients, suppliers, and partners. Building trusted relationships is at the heart of everything we do. We pride ourselves on being the brand guardians for innovative, global hospitality names, ensuring that each partnership thrives by consistently delivering exceptional experiences.
