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Chef de Partie (H/F/X)

Accor  •  Republic of France (Onsite)  •  2 months ago
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Job Description

de l'entreprise

Pour son restaurant l’Etage Deauville, notre hôtel Novotel Deauville Plage recherche activement un Chef de Partie (H/F), en contrat CDI à temps plein 39h.

En nous rejoignant comme Chef de Partie, vous intégrerez une équipe de 60 collaborateurs dans l’hôtel, dont 11 en Cuisine. Notre hôtel propose aux voyageurs 100 chambres dont 14 suites, un restaurant bistronomique très en vue à Deauville, un bar, un bar à sushis, 1 piscine, 1 salle de fitness et 3 salles de réunions.

du poste

Vos futures missions :

  • Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité.
  • Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie et commis, et faites appliquer les règles d’hygiènes dans votre équipe.

Caractéristiques du poste :

  • Equilibre entre horaires en continu et coupure
  • Poste non logé
  • Rémunération : à partir de 2225,73€ brut par mois (selon expérience) + indemnités compensatrices de nourriture + prime mensuelle selon atteinte des objectifs qualité
  • Avantages Accor Heartists pour les tarifs collaborateurs avec réduction sur les séjours, location de voiture, concerts, matches etc.

Qualifications

Discret, courtois, attitude proactive, esprit d’équipe et capacité à travailler en autonomie

Informations supplémentaires

Pour postuler :

Mme Clémentine PLAGNOL, Directrice

clementine.plagnol@accor.com 02 31 89 85 60

Mr Adrien BEHA, Chef de cuisine

adrien.beha@accor.com 02 31 89 85 55

Rejoignez-nous dès maintenant !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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About Accor

We are Accor

We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.

We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.

Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Issy-les-Moulineaux, FR
Year Founded
Unknown
Website
accor.com
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