Job Description

Dans le cadre de son développement, C-Gastronomie, maison reconnue pour ses créations 100 % maison et son savoir-faire traiteur événementiel, recherche un Chef de Partie (H/F), pour son laboratoire de production basé à Chaponost

Vos missions :

• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques établies

• Gérer la production quotidienne, en respectant les volumes, les délais et les procédures internes

• Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Garantir la qualité et la régularité des préparations.

Profil recherché :

• Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) et une expérience confirmée en cuisine de production

• Vous êtes organisé et consciencieux et savez suivre rigoureusement des fiches techniques

• Vous aimez travailler en équipe

Conditions de travail :

• CDI – 39h par semaine

• Horaires du matin en continu 5h–13h ou 7h–15h

• Planning : du lundi au vendredi ou du mardi au samedi

• 2 jours de repos consécutifs garantis

• Rémunération selon profil et expérience

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre C-Gastronomie, c’est intégrer une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets événementiels stimulants et variés.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Repas offerts sur site pour vos pauses déjeuner, partagées avec toutes les équipes : buffet à volonté préparé par nos cuisiniers

• Mutuelle santé avantageuse pack bien-être jusqu’à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l’accompagnement par un courtier Groupama

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun

• Parking disponible pour faciliter vos trajets

• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant

• L’attribution d’un parrain ou d’une marraine, pour toujours avoir quelqu’un sur qui compter !

• Steeple, un outil interne avec une communauté engagée

• Une entreprise fière d’avoir obtenu la certification ISO 20 121, qui garantit la gestion durable de nos évènements

Une expérience unique C-Gastronomie

• Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel

• La possibilité d’être planifié sur les évènements du groupe

• Possibilités rapides d’évolution et de mobilité en France et à l’international

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH des réductions, bons d’achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

• Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges-au-Mont-d’Or avec les équipes des Maisons Bocuse

• Prime de cooptation

• Des places de football offertes

• 20% de réduction sur les produits Bocuse sur la boutique en ligne

• 10% de réduction dans l’ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d’épicerie fine

• 15% de réduction sur le bateau-restaurant Libellule et dans notre brasserie Bleu Imperial à Annecy

• 20% de réduction en ventes privées dans les boutiques C-Gastronomie lors des fêtes de fin d’année

• Des fêtes du personnel à thème deux fois dans l’année et un Secret Santa