Maison Loraine

Chef de partie cuisinier

Maison Loraine  •  Dinard, FR (Onsite)  •  1 day ago
Apply
AI can make mistakes so check important info. Chat history is never stored.

Job Description

  • Etablissement : L'Abri des flots
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Dinard
  • Salaire: 2200 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois

L'entreprise

Tu es passionné(e) par la restauration ? Nous aussi !

A 100 mètres de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux.

Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine régionale au sein d’un établissement à l’ambiance chic et chaleureuse.

Suis-nous sur les réseaux sociaux :

  • Instagram : @abridesflots.dinard
  • Facebook : Abri des flots

Description du poste

Tu es passionné(e) par la cuisine, exigeant(e) et tu veux évoluer dans une équipe structurée et bienveillante ? Tu as le goût du travail bien fait et tu veux contribuer activement à une belle dynamique de brigade ? Ce poste est fait pour toi !

💼 TES MISSIONS :

  • Cuisiner et assembler les plats en suivant les consignes du chef
  • Appliquer scrupuleusement les recettes et méthodes de préparation
  • Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats
  • Participer à la mise en place, au service et au rangement
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP

📌 CE QUE NOUS PROPOSONS :

  • Contrat : CDI à pourvoir dès que possible
  • Horaire : 41h/semaine en coupures
  • Rémunération : 1900/2000€ nets/mois selon profil

Profil recherché

✨ CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :

Savoir-faire :

  • Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine
  • Organisation, réactivité et sens du détail
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être :

  • Tu es rigoureux(se), impliqué(e), à l’écoute
  • Tu as un vrai esprit d’équipe et tu contribues à une ambiance constructive
  • Tu sais travailler dans le rythme tout en gardant ton calme

Motivation :

  • Tu veux apprendre, progresser et t’investir dans une aventure humaine
  • Tu es prêt(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service

🚀 ENVIE D’ALLER PLUS LOIN EN CUISINE ?

Rejoins-nous et intègre une brigade où exigence, progression et bienveillance sont au menu !

Réf: 8ca6c5ce-b7a6-4613-a23a-dd01e6460e98

Maison Loraine

About Maison Loraine

❤️ Maison Loraine is all of you, it is all of us, both in what makes us unique and in our shared passion for catering and happy customers.

👨‍👩‍👦 The history of the Group is above all a family history. That of Stéphane, who grew up in his parents' kitchens. Catering, cooking and service have always been a matter of course and Jessica Loraine followed her husband to write the rest of the story.

👨🏻‍🍳 We are a hundred employees in the dining room, in the kitchen and in the offices always ready to please the gourmets morning, noon and evening in our 8 restaurants, between Rennes and Dinard.

☕️ What makes us get up in the morning?

> The noise of the kitchens getting busy, the sound of the service being set up, the coffee beans being ground, the laughter of the customers!

🏠 Our establishments :

- l'Abri des Flots 🌊 (Dinard)

- Le Grill 🥩

- Chez Brume 🐟

- La Lupa 🍕

- Le Bénédicte 🥗

- Franquette 🍱

- La Cabane 🍻

- Knop 🍔

Industry
Food & Beverage
Company Size
11-50 employees
Headquarters
Rennes, FR
Year Founded
2005
Social Media